Përmbajtje

• Hapa
• Pjesa 1 nga 3: Zakonet e shëndetshme për të gjithë familjen
• Pjesa 2 nga 3: Ushqime të shëndetshme për fëmijët
• Pjesa 3 nga 3: Ushqimi i shëndetshëm për të gjithë familjen
• Këshilla
• Paralajmërimet

Fëmijët dihet se janë përzgjedhës për ushqimin. Prezantimi i fëmijëve me ushqim të shëndetshëm është shumë i vështirë, veçanërisht nëse ata kanë zhvilluar një dashuri për ëmbëlsirat. Nëse dëshironi të provoni ose jeni përpjekur pa sukses ta mësoni fëmijën tuaj me ushqime më të shëndetshme, atëherë duhet të kuptoni se një pjatë e re mund të marrë 10 ose edhe 15 përpjekje. Mos ndaloni së futuri ushqime të reja dhe prezantojeni fëmijën tuaj me ushqime të reja ushqyese. Bëhuni një model dhe ndiqni ndryshimin me të gjithë familjen për të ndihmuar fëmijën tuaj të marrë rreziqe dhe të shijojë ushqime të shëndetshme.

Hapa

Pjesa 1 nga 3: Zakonet e shëndetshme për të gjithë familjen

1. 1 Shmangni ushqimet jo të shëndetshme.Produktet blihen nga të rriturit, prandaj, nëse patatet e skuqura, drithërat e ëmbla, akulloret, pijet e gazuara, mishi yndyror dhe produktet e miellit ruhen në kuzhinë, atëherë të rriturit duhet të fajësohen... Ata janë ata që duhet të zgjedhin ushqime të shëndetshme dhe të shëndetshme. Nëse ka vetëm ushqim të shëndetshëm në shtëpi, atëherë fëmijët do të hanë siç duhet.
   • E njëjta gjë vlen edhe për të rriturit. Fëmijët vërejnë menjëherë kur të rriturit thonë: "Bëj si them unë, mos përsëris pas meje". Nëse hani ushqim jo të shëndetshëm, fëmijët do ta dinë për këtë.
   • Ju mund të keni nevojë të stërviteni veten për të ngrënë të shëndetshëm. Nëse jeni ushqyer me ushqime jo të shëndetshme si fëmijë, atëherë nuk keni ide për ushqimin e shëndetshëm.
   • Kini kujdes nga ushqimet që duan të duken të dobishme. Biskotat "fruta të freskëta" janë ende të tepërta me sheqer dhe yndyrë. Lëngjet e frutave nuk duhet të plotësojnë kërkesën tuaj ditore për lëngje. Fetë e pulave "me kokërr të plotë" nuk përmbajnë pothuajse asnjë fibër.
   • Gjeni zëvendësues të shëndetshëm. Ky "zëvendësim" nuk është problem. Thurjet e pjekura në shtëpi janë zakonisht shumë më të ulëta në yndyrë dhe kalori sesa ato që shiten në dyqane.Një sanduiç me perime mund të jetë çuditërisht i shijshëm dhe një frutë me bazë kosi është një zëvendësues i shkëlqyeshëm i pijeve të gazuara.
   • Shikoni madhësinë e porcionit tuaj. Oneshtë një gjë të hash një sanduiç me krem ​​djathi, por tre sanduiçe janë krejt tjetër. Provoni të mbushni një sanduiç me karota të freskëta dhe fruta.
2. 2 Bëhuni një model. Nuk është sekret që fëmijët përsërisin pas prindërve të tyre që në foshnjëri. Përdoreni këtë fakt për t'u mësuar fëmijëve zakone dhe qëndrime të shëndetshme të të ushqyerit.
   • Tregoni se keni një larmi të madhe opsionesh ushqimore, duke përfshirë ushqime të shëndetshme dhe ushqyese me proteina të pasura, drithëra, fruta dhe perime. Nëse nuk i hani këto ushqime, atëherë fëmijët nuk do ta bëjnë.
   • Flisni me fëmijët tuaj për të ushqyerit. Ata duhet të kenë një kuptim të ushqimeve të shëndetshme dhe pjesëve të duhura. Ndani atë në tryezën e darkës, në dyqan ushqimore, në kopsht, ose në çdo kohë që dëshironi.
   • Flisni pozitivisht për ushqimin. Mundohuni të mos postoni etiketa si "ushqim i mirë" dhe "ushqim i keq". Sipas disa studimeve, në këtë rast, fëmijët kanë një dëshirë për të ngrënë "ushqime të këqija" (në fund të fundit, ato janë kaq të shijshme!).
     • Programet edukative për fëmijët si Sesame Street flasin për ndryshimin midis ngrënies çdo ditë dhe ngrënies së një vakti rastësor. Kjo thekson se disa ushqime nuk mund të hahen gjatë gjithë kohës, edhe pse janë shumë të shijshme.
     • Trajtimet nuk duhet të bëhen të zakonshme, por fëmijët nuk duhet të privohen plotësisht nga një gëzim i tillë. Nëse nuk blini kurrë çokollatë ose akullore për fëmijën tuaj, atëherë nëse është e mundur, ai mund të çlirohet dhe të hajë shumë.
   • Zgjidhni me kujdes zonën tuaj të ngrënies në natyrë. Ushqimi rregullisht në restorante nuk është një ide e mirë, dhe as ushqimet e ushqimit të shpejtë nuk janë.
3. 3 Merrni ushqim me të gjithë familjen. Shumë familje nuk hanë darkë së bashku. Isshtë e vështirë të pajtosh oraret e ndryshme të punës, stërvitjet dhe provat dhe detyrat e shtëpisë. Duke u thënë kështu, studiuesit pohojnë se ngrënia së bashku ka një efekt pozitiv në zakonet e të ngrënit të fëmijëve.
   • Mundohuni të hani darkë me të gjithë familjen sa më shpesh që të jetë e mundur. Gjatë darkës, ju mund të diskutoni ngjarjet e ditës dhe t'u tregoni fëmijëve shembullin e duhur në çështjet e të ushqyerit.
   • Një studim i vitit 2000 zbuloi se fëmijët që hanë rregullisht me prindërit e tyre hanë më shumë fruta dhe perime dhe më pak ushqime të skuqura me pije të gazuara.
   • Përveç kësaj, këta fëmijë hanë një dietë më të ekuilibruar. Ata konsumojnë më shumë kalcium, hekur dhe fibra gjatë gjithë ditës. Këto lëndë ushqyese janë thelbësore për rritjen dhe zhvillimin e shëndetshëm të foshnjës tuaj.
   • Nëse në një familje ata hanë "me ndërrime", atëherë baza e dietës është më shpesh ushqime gjysëm të gatshme dhe shumë të rafinuara. Për shembull, për një kopshtar, babi do të gatuajë makarona dhe djathë, për një adoleshent, ai do të ngrohë një pica pas provës, dhe më pas nëna do të gatuajë një vakt të shpejtë në mikrovalë sepse është e lodhur pas punës dhe prindërimit.
4. 4 Inkurajoni fëmijët të gatuajnë ushqim të shëndetshëm. Studiuesit arritën në përfundimin se pjesëmarrja e fëmijëve në zgjedhjen e ushqimit dhe përgatitjen e ushqimit kontribuon në zhvillimin e zakoneve më të shëndetshme të të ngrënit.
   • Lejoni fëmijën tuaj të shkojë në dyqan dhe të zgjedhë perime ose fruta që nuk i kanë provuar ende, edhe nëse nuk ju pëlqejnë. Bëhuni një shembull i mirë dhe mos e ndaloni fëmijën tuaj të provojë ushqime të reja.
   • Përfshini fëmijët në procesin e gatimit. Edhe më e vogla mund të shërbejë pjata, të trazojë makarona ose të lajë fruta dhe perime.
   • Gjithashtu pyesni në çfarë forme fëmija do të donte të shijonte këtë ose atë produkt në mënyrë që të zgjedhë një metodë të përgatitjes.
   • Rritni perimet në kopshtin tuaj. Nëse një fëmijë shikon se si rriten perimet dhe frutat, atëherë ai me siguri do të dëshirojë t'i provojë ato. Askush nuk mund t'i rezistojë një domate të pjekur mezi të shkulur nga një kaçubë.
   • Shkoni në turne ushqimore. Vendet e përzgjedhjes së ushqimit krijojnë kujtime të bukura në kujtesën e fëmijës.Mblidhni manaferrat në pyll, vizitoni një pemishte ose tregun e fermerëve në mënyrë që fëmija juaj të shohë nga vjen ushqimi.
5. 5 Mos përgatitni "vakte për fëmijët" - të gjithë duhet të hanë të njëjtat pjata. Disa prindër e kanë zakon të përgatisin dy vakte: një për të rriturit dhe një për fëmijët. Në disa raste, prindërit përgatisin darkë për secilin fëmijë! Kjo qasje i informon fëmijët se ata nuk duhet të hanë pjata të reja ose të ndryshme, pasi ata gjithmonë do të marrin atë që duan.
   • Sigurisht, disa kënaqësi janë të pranueshme. Ndonjëherë një zgjedhje e dy pjatave me perime mund t'ju ndihmojë të shmangni problemet në tryezë. Çfarëdo që mund të thotë dikush, disa njerëz nuk do të bien kurrë në dashuri me perimet, pavarësisht sa herë u ofroni atyre variacione të ndryshme të pjatave.
   • Nëse gjithmonë kënaqni dëshirat dhe kërkesat e fëmijës kur zgjidhni enët, atëherë ai kurrë nuk do të vijë në një dietë të ekuilibruar dhe ushqyese në të ardhmen.
   • Fëmijët presin dhe presin që ju të gatuani ushqimin e tyre të preferuar në vend të ushqimeve të reja. Kjo është një sjellje e mësuar.
   • Përgatitni një darkë për të gjithë. Të gjithë anëtarët e familjes duhet të kenë të gjitha pjatat e përgatitura në pjatën e tyre, të cilat së paku duhet t’i provojnë. Jepni një shembull të sjelljes së mirë.
   • Një fëmijë nuk do të vdesë nga uria nëse refuzon darkën ose ha vetëm një lugë asparagus. Nëse më vonë ai ankohet për urinë, atëherë thjesht ngrohni mbetjet ose ofroni një mundësi të shëndetshme, megjithëse më pak tërheqëse për fëmijën - një karotë ose një banane. Mos përgatitni një darkë të veçantë për fëmijët..
6. 6 Përdorni qasjen "Nuk keni pse ta hani këtë". Do të shmangë vuajtjet në tryezën e darkës, pasi fëmija nuk detyrohet të hajë asgjë. Por në të njëjtën kohë, nuk mund të bëni pa një plan rezervë - ushqime të përgatitura paraprakisht që fëmija mund t'i marrë vetë, të tilla si një sanduiç me gjalpë ose karota të reja. Fëmija ka një zgjedhje - të hajë darkë ose të refuzojë, por askush nuk do të kënaqë tekat dhe tekat. Kjo qasje do të shmangë skandalet, fëmija juaj nuk do të mbetet i uritur, por do të kuptojë faktin se ai nuk detyrohet për asgjë. Fëmija nuk ka gjasa t'i dojë ato ushqime që e bëjnë atë të hajë.
   • Durimi është çelësi i suksesit. Mos prisni që fëmija të pranojë të provojë një pjatë të re për herë të parë, të dytë apo edhe të tretë, por përsëritja e situatës do të eliminojë "faktorin e frikës".
   • Mos harroni se kjo qasje gjithashtu nuk nënkupton një vakt të veçantë. Ju zgjidhni pjatën, por fëmija ka edhe alternativa.

Pjesa 2 nga 3: Ushqime të shëndetshme për fëmijët

1. 1 Ofroni produkte të ndryshme shumë herë. Fëmijët janë shumë përzgjedhës në ushqimin e tyre (veçanërisht midis moshës dy dhe gjashtë vjeç), por nëse ofroni ushqime të ndryshme të shëndetshme disa herë, atëherë ekziston një probabilitet i lartë që fëmija t'i shijojë ato.
   • Ofroni produkte të reja më shumë se një herë. Ju mund t'i gatuani ato në mënyra të ndryshme në mënyrë që fëmija t'i kushtojë vëmendje pjatave.
   • Përpjekja për të sugjeruar vazhdimisht "ushqime të padashura" mund të duket kundërintuitive, por funksionon me fëmijët. Kështu formohen shijet dhe zakonet tek një fëmijë.
   • Mos harroni, mund t'i duhet një fëmije deri në 15 të përpiqet të kuptojë nëse i pëlqen një produkt i ri. Përveç kësaj, shijet ndryshojnë çdo vit ndërsa organizmi i ri zhvillohet.
   • Një "përpjekje" mund të kufizohet në një propozim. Për sukses, nuk është e nevojshme ta detyroni fëmijën tuaj të provojë një produkt ose pjatë të re. Shërbejeni ushqimin në një pjatë. Fëmija do të kuptojë se është i ngrënshëm, edhe nëse nuk prek ushqimin. Me kalimin e kohës, ai do të vijë të provojë.
2. 2 Përdorni më shumë fruta dhe perime. Një mënyrë e thjeshtë për t’i përfshirë fëmijët me ushqime të shëndetshme (veçanërisht perimet) është t’i shtoni ato në mënyrë të fshehtë në ushqimet që ata i njohin dhe i duan.
   • Disa fëmijë janë veçanërisht të zgjedhur, dhe meqenëse frutat dhe perimet janë të mira për çdo fëmijë (dhe madje edhe një të rritur), filloni të fshiheni në vakte për të balancuar dietën tuaj.
   • Përziejini ushqimet në një blender për të shtuar në mënyrë diskrete përbërës të ndryshëm.Ktheni frutat dhe perimet në kos, dhe shtoni perime të pjekura në pjatat e pjekura si qofte, qofte mishi, produkte të pjekura, supa dhe tavë.
   • Ju mund të shtoni në mënyrë të nënkuptuar shumë ushqime në pjata të ndryshme, por mos u mbështetni vetëm në këtë truk. Vazhdoni të futni ushqime të reja në dietën tuaj pa i copëtuar.
3. 3 Ofroni salca dhe salcë. Një truk tjetër është të tërheqësh vëmendjen e fëmijëve me salcat ushqimore.
   • Fëmijëve u pëlqen kur ushqimi mund të merret dhe zhytet në salcën e njohur.
   • Pritini perimet e papërpunuara ose të ziera në copa të përshtatshme dhe shërbejini me një salcë, salcë ose kos të shijshëm.
   • Ju gjithashtu mund të shërbeni fruta të prera ose "qebap" frutash me një salcë pak të ëmbël.
4. 4 Ushqimi i shëndetshëm në një mënyrë lozonjare. Childrenshtë e rëndësishme që fëmijët të jenë të interesuar dhe emocionues për të ngrënë ushqime të shëndetshme. Sa më e lehtë të hahet pjata dhe sa më e shijshme të duket, aq më të larta janë shanset për ta interesuar fëmijën.
   • Pritini ushqimin në copa të vogla ose të vogla që janë miqësore për fëmijët. Fëmija nuk ka nevojë për ndonjë shqetësim në procesin e të ushqyerit. Përdorni ushqime të tilla si rrushi, boronica, mjedra, qofte të vogla, ullinj, brokoli të copëtuar imët dhe bizele.
   • Gjithashtu, pjatat duhet të jenë interesante. Pritini bukën në sanduiçe duke përdorur hapëse të biskotave, bëni mish të ftohtë dhe "rrotulla" djathi dhe shërbejeni si sushi.
   • Përdorni ngjyra të ndritshme dhe të pazakonta. Pamja do të inkurajojë fëmijën të provojë një produkt të ri. Përgatitni pjata me panxhar të verdhë ose të kuq, patate portokalli, karrota vjollce ose portokall të kuq!
5. 5 Shmangni vendosjen e ushqimeve të reja, më të shëndetshme pranë ushqimeve të preferuara të fëmijës tuaj. Truku është të shmangni "konkurrencën" në pjatë.
   • Për shembull, nëse vendosni një pjatë të re ose të padëshiruar më parë pranë ushqimit të preferuar të fëmijës tuaj (spageti, copa pule ose fruta), atëherë ai automatikisht do të zgjedhë pjatën e tij të preferuar, pas së cilës nuk do të ketë oreks ose "vend në stomak" për një produkt të shëndetshëm.
   • Prezantoni ushqimet e reja së pari (për shembull, si një meze të lehtë pasdite ose së bashku me ushqimet për të cilat fëmija juaj nuk ka shumë dashuri). Ofroni perime me lëng mishi pasdite, pastaj shërbejeni me pjesën tjetër të darkës tuaj.

Pjesa 3 nga 3: Ushqimi i shëndetshëm për të gjithë familjen

1. 1 Jepini përparësi proteinave të ligët. Mundohuni të zgjidhni ushqime ushqyese kur përgatitni vaktet tuaja. Proteinat e ligët janë një grup ushqimor i rëndësishëm për të cilët të rriturit dhe fëmijët kanë nevojë çdo ditë.
   • Proteinat e ligët përmbajnë më pak kalori dhe burime jo të shëndetshme të yndyrës. Numri i kalorive nuk shqetësohet veçanërisht për brezin e ri, por është më mirë të mos i ushqeni fëmijët me pjesë të tilla të mishit që janë tepër të ngopura me yndyrna.
   • Përdorni 30-50 gramë (në vëllim sa gjysma e kartave) proteina të ligëta në një pjesë të fëmijës. Shtoni proteina në çdo vakt për ta ndihmuar fëmijën tuaj të marrë RDA -në e tij.
   • Përdorni një shumëllojshmëri të proteinave të ligët gjatë javës. Mos harroni se fëmijët mund të mos jenë në gjendje të shijojnë një ushqim të caktuar menjëherë, kështu që vazhdoni ta shërbeni ndryshe. Gatuani shpendë, vezë, ushqim deti, viçi pa yndyrë, derri, bishtajore dhe produkte të qumështit me pak yndyrë.
   • Ashtë e vështirë për një fëmijë të përballojë mish të thatë dhe më të ashpër si gjinjtë e pulës dhe biftekun. Ata me shumë mundësi nuk do të pëlqejnë strukturën dhe dendësinë e vetë produktit. Përdorni proteina më të buta ose shërbejeni me një salcë. Për shembull, shërbejeni këmbët e pulës të skuqura në vend të gjoksit të pjekur të pulës.
2. 2 Shtoni fruta dhe perime në çdo vakt. Nuk është e lehtë ta bindni fëmijën tuaj të hajë fruta dhe perime (veçanërisht këto të fundit), por përpiquni t'i shërbeni me çdo vakt dhe si rostiçeri.
   • Një sasi e vogël e frutave dhe perimeve çdo ditë është e mjaftueshme për fëmijët. Gjysmë filxhan perime ose fruta të copëtuara është një shërbim i mjaftueshëm për një vakt të vetëm që do të plotësojë kërkesën minimale ditore.
   • Perimet dhe frutat janë të rëndësishme si për fëmijët ashtu edhe për të rriturit. Këto ushqime janë "lokomotiva ushqyese" që janë të larta në fibra, vitamina, minerale dhe antioksidantë.
   • Nuk është e lehtë të prezantosh një fëmijë me perimet, kështu që ju lutemi bëni durim dhe vazhdoni të shërbeni perime të ndryshme nën maskën e pjatave gjithnjë e më të reja.
3. 3 Kokrra të plota. Gatimi duhet të përdorë drithëra, të cilat janë shumë më ushqyese sesa kokrrat e rafinuara.
   • Ato janë të përpunuara minimalisht dhe të pasura me fibra. Importantshtë e rëndësishme që fëmijët dhe të rriturit t'i japin përparësi drithërave.
   • Disa fëmijë mund të mos e pëlqejnë shijen e arrës, ngurtësinë e shtuar ose ngjyrën e errët të shumicës së këtyre llojeve të ushqimeve. Përsëri, jini të durueshëm dhe qëndroni në objektiv.
   • Shumë kompani ushqimore sot bëjnë 100% drithëra të plota nga "ushqime të bardha". Ato janë me ngjyrë të bardhë, kanë një aromë më pak intensive dhe më pak ashpërsi. Shumë fëmijë kënaqen duke ngrënë ushqime të tilla dhe as nuk e kuptojnë që kanë zgjedhur një dietë të shëndetshme.
4. 4 Uji është lëngu kryesor. Fëmijët i duan ëmbëlsirat, kështu që ata preferojnë lëng dhe sode të ëmbël në pije. Në këtë rast, fëmijët (dhe të rriturit) kanë nevojë vetëm për ujë.
   • Sigurohuni që fëmija juaj të pijë lëngje të mjaftueshme çdo ditë. Nxitini fëmijët të pinë 2-3 gota ujë në ditë.
   • Gjithashtu ofroni fëmijës tuaj qumësht me pak yndyrë. Ai përmban proteina, kalcium dhe vitaminë D, të cilat janë thelbësore për zhvillimin e shëndetshëm të trupit. Këshillohet që fëmijët të pinë rreth 2 gota qumësht me pak yndyrë në ditë.
   • Bestshtë mirë të bëni pa lëngje frutash dhe smoothie, sode dhe pije të tjera me sheqer. Nëse fëmija dëshiron të pijë lëng, atëherë derdhni 100% lëng frutash.
   • Edhe lëngu 100% është një burim i sasive të mëdha të sheqerit, megjithëse natyral. Fruti i plotë është gjithsesi më i shëndetshëm. Sasitë e vogla janë në rregull, por është mirë të mos e përdorni shumë. Holloni lëngun e frutave me ujë që në moshë të re në mënyrë që ai të mos mësohet me shijen e lëngut 100% (holloni lëngun me ujë në një raport prej një me një).
   • Përdorni rekomandimin e mëposhtëm për marrjen e lëngjeve: një deri në dy racione lëng në ditë, plus qumësht me ushqim. Pjesën tjetër të kohës, është më mirë të pini ujë.

Këshilla

• Fëmijët gjithmonë përsërisin pas pleqve të tyre. Zakonet e shëndetshme të të rriturve do të jenë modele të shkëlqyera.
• Mos harroni se fëmijët mund të mos e shijojnë ushqimin herën e parë. Shijet ndryshojnë me moshën, prandaj jini të durueshëm.
• Përdorni libra ngjyrosës me temë dhe lodra të tjera për të zhvilluar interesin e fëmijës suaj për perimet.

Paralajmërimet

• Disa ekspertë kanë arritur në përfundimin se soja dhe produktet e sojës (si tofu) gjatë fëmijërisë rrisin rrezikun e kancerit në të ardhmen. Mundohuni t'u jepni këtyre ushqimeve fëmijëve sa më pak të jetë e mundur, ose flisni me mjekun ose dietologun tuaj për këtë.