Përmbajtje

• Përbërësit
• Sanduiç me djathë të nxehtë
• Sanduiç me proshutë dhe djathë
• Sanduiç me djathë vegjetarian
• Hapa
• Metoda 1 nga 3: Bëni një sanduiç me djathë të nxehtë
• Metoda 2 nga 3: Bëni një sanduiç me proshutë dhe djathë
• Metoda 3 nga 3: Bëni një sanduiç me djathë veggie
• Këshilla
• Paralajmërimet

Djathi është një nga përbërësit më të njohur për të bërë sanduiçe, por një sanduiç i thjeshtë me bukë dhe djathë nuk është gjithmonë i shijshëm. Për ta bërë këtë pjatë të thjeshtë më të shijshme, provoni të lyeni diçka me bukë (si gjalpë). Sanduiçët e djathit janë shumë të ndryshëm: të skuqur në një tigan, të pjekur në furrë me shtimin e proshutës, vegjetariane. Të gjithë janë të lehtë për t’u përgatitur dhe shumë të shijshëm.

Përbërësit

Sanduiç me djathë të nxehtë

Për 1 racion:

• 2 feta bukë
• 1 lugë gjelle (15 g) gjalpë, e zbutur
• 1-2 feta djathë cheddar

Sanduiç me proshutë dhe djathë

Për 1 racion:

• 1 rrotull bukë (ciabatta)
• 4 feta proshutë
• 2 feta djathë zviceran
• 2 lugë (30 g) majonezë
• ½ lugë (10 g) mjaltë
• ¼ - ½ lugë çaji pluhur mustardë
• ¼ lugë çaji fara lulekuqe

Për lubrifikim (opsional)

• ¼ lugë gjalpë, i shkrirë
• Një majë fara lulekuqe

Sanduiç me djathë vegjetarian

Për 1 racion:

• 2 feta bukë, mundësisht me një kore të fortë
• Gjalpë i zbutur (për shije)
• 1-2 feta djathë çedër të bardhë
• 2 feta domate
• Disa gjethe marule
• Disa unaza të holla të qepëve të kuqe
• Kripë dhe piper për shije

Hapa

Metoda 1 nga 3: Bëni një sanduiç me djathë të nxehtë

1. 1 Lyejeni 2 feta bukë me gjalpë. Lyejeni çdo copë bukë me gjysmë lugë gjalpë të zbutur. Mbuloni vetëm njërën anë të copës me vaj; lini anën tjetër të pastër. Ju mund të zgjidhni çdo bukë që ju pëlqen, por sanduiçët me djathë të nxehtë janë veçanërisht të shijshëm kur përdoren me bukë thekre si bazë.
   • Për një ndryshim, në vend që të lyeni bukën me gjalpë, mund të derdhni pak vaj ulliri në tigan.
2. 2 Ngrohni një tigan mbi nxehtësinë mesatare. Nuk ka nevojë ta lyeni me gjalpë - tashmë është në bukë.
3. 3 Shtoni bukën dhe djathin në tigan. Vendosni një fetë bukë, anash me vaj poshtë, në tigan. Sipër i hidhni 1-2 feta djathë cheddar.
   • Për një shije më të sofistikuar të sanduiçit, provoni të zëvendësoni çedrin me një lloj tjetër djathi, siç është djathi parmixhan.
4. 4 Shtoni përbërës shtesë nëse dëshironi, të ndjekur nga një fetë e dytë bukë. Sanduiçi juaj mund të përbëhet vetëm nga bukë dhe djathë, ose mund të vendosni përbërës të tjerë sipër djathit. Kur mbuloni sanduiçin me fetë e dytë të bukës, sigurohuni që ta vendosni anën e gjalpit lart.
   • Vendosni shirita proshutë të skuqur ose proshutë të grirë hollë sipër djathit.
   • Vendosni një fetë proshutë sipër djathit.
   • Spërkatni erëza të thata si borzilok, rigon (rigon) ose rozmarinë sipër djathit. Sanduiçi ka shije edhe më të mirë nëse spërkatni një nga këto erëza mbi të pasi të keni thekur.
   • Shtoni feta domate dhe proshutë të skuqur.
5. 5 Skuqni sanduiçin derisa fundi i bukës të marrë ngjyrë kafe të lehtë. Kjo do të zgjasë 2-3 minuta. Ju gjithashtu mund të kontrolloni gatishmërinë e sanduiçit nga gjendja e djathit: nëse fillon të shkrihet, sanduiçi mund të përmbyset.
6. 6 Kthejeni sanduiçin dhe gatuajeni në anën tjetër. Kur feta e poshtme e bukës të marrë ngjyrë kafe të artë dhe djathi të jetë shkrirë, ngrini sanduiçin me një shpatull dhe kthejeni përmbys. Gatuani sanduiçin për 1-2 minuta të tjera.
7. 7 Hani një sanduiç. Përdorni një shpatull për të transferuar sanduiçin nga tigan në pjatë. Mund ta hani të plotë ose ta ndani përgjysmë vertikalisht ose diagonalisht.

Metoda 2 nga 3: Bëni një sanduiç me proshutë dhe djathë

1. 1 Pritini një rrotull bukë (ciabatta) në gjysmë si një simite burger. Në vend të ciabatta -s, çdo simite tjetër pa sheqer do të bëjë.
2. 2 Vendoseni proshutën dhe djathin në pjesën e poshtme të simiteve. Vendoseni pjesën e poshtme të simiteve në një pjatë, anën e prerë lart. Vendosni 2 feta proshutë sipër saj, të ndjekura nga 2 feta djathë zviceran.
   • Nëse nuk ju pëlqen djathi zviceran, përdorni ndonjë tjetër, të tillë si çedër.
3. 3 Bëni një salcë mjaltë dhe mustardë. Vendoseni majonezën në një filxhan ose tas të vogël. Shtoni mjaltë, pluhur mustardë dhe fara lulekuqe. Përziejini me një pirun ose kamxhik të vogël derisa përzierja të jetë e qetë.
4. 4 Përhapeni salcën mbi gjysmën e sipërme të simiteve. Kthejeni gjysmën e sipërme të simiteve në mënyrë që ana e prerë të jetë sipër. Duke përdorur një thikë gjalpë, lyeni simite me salcë mustardë me mjaltë.
5. 5 Mblidhni sanduiçin. Vendoseni gjysmën e sipërme të simiteve mbi proshutën dhe djathin me salcën e kthyer poshtë. Për ta bërë sanduiçin të duket më bukur, përzieni një majë fara lulekuqe dhe ¼ lugë gjalpë të shkrirë. Përdorni një furçë gatimi për të pastruar përzierjen që rezulton në majë të simiteve.
6. 6 Shijoni sanduiçin tuaj nëse dëshironi. Për ta bërë sanduiçin edhe më të shijshëm dhe më të shijshëm, ngrohni furrën në 175 ° C. Kur furra është e nxehtë, vendosni sanduiçin në një fletë pjekje dhe vendoseni në furrë. Piqeni për 15-20 minuta.
7. 7 Hani një sanduiç. Nëse keni gatuar sanduiçin tuaj në furrë, lëreni të ftohet për 3-5 minuta para se të hani. Nëse doni t’i shërbeni bukur sanduiçit tuaj, priteni atë në mes dhe shpojeni secilën gjysmë në mes me një hell të mrekullueshëm kanapesh.

Metoda 3 nga 3: Bëni një sanduiç me djathë veggie

1. 1 Lyejeni bukën e zgjedhur me gjalpë. Pritini 2 feta bukë të freskëta; Buka franceze funksionon mirë. Lyejeni njërën anë të të dy fetave të bukës me gjalpë të zbutur.
   • Për ta bërë sanduiçin tuaj edhe më të shijshëm, zëvendësoni gjalpin me pesto, vaj ulliri ose humus.
   • Ju gjithashtu mund të zëvendësoni majonezë ose një salcë të trashë sallate të tilla si salcë hudhre, salcë sallate italiane ose salcë kosi me barishte.
2. 2 Vendoseni marule në fetë e poshtme të bukës. Vendosni njërën nga fetat e bukës në një pjatë, të lyer me yndyrë lart. Vendosni mbi të 1-2 fletë marule. Nëse gjethet janë shumë të mëdha për t'u përshtatur me bukën, prerë ato në gjysmë ose 3 copë.
   • Disa varietete marule kanë rrjedh shumë të trashë. Pritini atë me një thikë të mprehtë për ta mbajtur sanduiçin tuaj të sheshtë.
3. 3 Erëzoni sanduiçin tuaj me qepë. Pritini një rreth të hollë qepë të kuqe. Ndani rrethin në unaza. Shtoni sa më shumë unaza qepësh në sanduiç.
   • Nëse dëshironi, mund ta kaloni qepën.
4. 4 Shtoni feta domate. Pritini domatet në rrathë të trashë. Merrni dy prej tyre dhe vendosini sipër sallatës dhe qepëve. Një domate e madhe dhe e dendur është më e përshtatshme për këtë qëllim.
5. 5 Shtoni erëza nëse dëshironi. Hidhni pak kripë dhe piper në qarqet e domates. Shuma varet vetëm nga preferencat tuaja.
6. 6 Në fund, shtoni disa feta djathi. Vendosni butësisht 1-2 feta djathë çedër të bardhë në krye të sanduiçit. Fetë duhet të mbulojnë plotësisht qarqet e domates, përndryshe feta e sipërme e bukës do të laget shpejt.
   • Nëse nuk ju pëlqen cheddar, zëvendësojeni atë me djathë zviceran, djathë parmixhan ose djathë krem ​​të lehtë.
7. 7 Mbuloni sanduiçin me një fetë të dytë bukë dhe hani atë. Për ta bërë sanduiçin tuaj të duket bukur, prerë atë diagonalisht nga cepi në cep. Për të parandaluar që sanduiçi të shpërbëhet, shpojeni secilën gjysmë me një hell kanape.

Këshilla

• Buka sanduiç mund të piqet për bukë të ngrohtë dhe krokante.
• Sanduiçët e bukës të pjekur në shtëpi të freskët do të jenë më të shijshmet.
• Provoni kombinime të ndryshme të përbërësve dhe llojeve të djathit.
• Ju mund të përdorni lloje të ndryshme djathi në një sanduiç.
• Sanduiçët hahen më së miri menjëherë pas gatimit. Lënia e sanduiçit në pjatë për një kohë të gjatë do të bëjë që ai të njomet ose vajoset.
• Nëse doni ta bëni sanduiçin tuaj të djathit edhe më të shijshëm dhe ushqyes, mund të provoni sanduiçin e biftekut të Filadelfias.

Paralajmërimet

• Kini kujdes të mos prisheni kur përdorni thikën për të prerë domatet dhe djathin.