Si të rriten panxharët

Përmbajtje

Hapa
Metoda 1 nga 3: Përgatitja për mbjellje
Metoda 2 nga 3: Mbjellja dhe Kujdesi për Panxharin
Metoda 3 nga 3: Mbledhja dhe ruajtja e panxharit
Këshilla
Cfare te nevojitet

Rritja e panxharit të kuq dhe të artë të rubinit në një sipërfaqe të vogël toke është diçka që çdo kopshtar që fillon të lulëzojë duhet të provojë. Panxhari rritet mirë në shumicën e rajoneve në zhvillim dhe mund të mbillet dy herë në vit, në pranverë dhe vjeshtë. Çdo pjesë e bimës është e ngrënshme dhe ushqyese. Shihni Hapin 1 për procesin e lehtë të rritjes së këtyre rubinave të vogla!

Hapa

Metoda 1 nga 3: Përgatitja për mbjellje

1 Zgjidhni varietetet e panxharit për mbjellje. Ka shumë lloje të ndryshme panxhari dhe secila ka një sezon të ndryshëm në rritje. Kontrolloni numrin e ditëve që duhen që panxharët të piqen dhe zgjidhni atë më të mirën për tu rritur në zonën tuaj. Pasi të keni zgjedhur një varietet, blini disa pako fara sipas dëshirës tuaj. Muchshtë shumë më e lehtë të rritet panxhari nga farat pasi ato janë të vështira për tu transplantuar.
- Detroit Dark Red Panxhar është një ngjyrë klasike e kuqe e gjakut, ideale për tiganisje ose zierje.
- Panxhari Burpee Gold është i yndyrshëm, delikat në shije dhe duket bukur në sallatë. Farërat e Panxharit të Artë janë pak finokë, prandaj sigurohuni që të kapni mjaft fara në rast se disa nuk mbijnë.
- Panxharët Chioggia kanë rrathë të kuq dhe të bardhë nga brenda kur i prisni.
- Panxharët e hershëm të mrekullueshëm të lartë janë një zgjedhje e mirë nëse po i rritni panxharët tuaj kryesisht për zarzavate dhe jo për kultura rrënjë.
2 Përgatituni për mbjellje në pranverë dhe vjeshtë. Mbillni panxharët në pranverë ose në vjeshtë kur koha është e ftohtë dhe temperatura e tokës është rreth 10 ° C. Panxhari zakonisht mund të trajtojë një ose dy ngrica (megjithëse nuk duhet të ekspozohen ndaj motit jashtëzakonisht të ftohtë), por panxhari nuk rritet mirë në mot të nxehtë - kjo çon në perime rrënjësore të forta.
- Për të shmangur ngricat, mbillni panxharët tuaj menjëherë pas ngricës së fundit në pranverë.Mbillni në vjeshtë kur moti pastrohet dhe është rregullisht nën 24 ° C. Të paktën një muaj duhet të kalojë midis mbjelljes së fundit dhe fillimit të temperaturave të ftohta dhe të ftohta.
3 Përgatitni kopshtin ose tenxheren tuaj. Panxhari nuk ka nevojë për shumë hapësirë për t’u rritur, kështu që mund t’i mbillni ose në një zonë të vogël ose në një tenxhere. Nëse mbillni panxhar në tokë, lëroni tokën në kopsht me një kultivues në një thellësi prej 30 centimetra. Nuk duhet të ketë gurë në tokë që rrënjët të formohen siç duhet. Shtoni plehrash dhe lëndë organike në tokë për ta pasuruar atë. Toka më e mirë është e lirshme dhe ranore, me një pH midis 6.2 dhe 7.0.
- Zgjidhni një vend me rrezet e diellit të ndritshme; panxhari nuk do të rritet mirë në hije të pjesshme.
- Perimet e panxharit lulëzojnë më së miri kur kanë shumë kalium. Ju mund të shtoni ushqim kockash në tokë për të siguruar kalium shtesë nëse toka juaj nuk është veçanërisht pjellore.
4 Planifikoni të mbillni panxhar me perime të tjera. Panxhari nuk zë shumë hapësirë në kopsht, kështu që ata shkojnë mirë me perimet e tjera në sezonin e ftohtë. Në fakt, rrepkat mbillen dhe korrren më herët se panxhari, kështu që mbjellja e tyre në një shtrat të përgatitur panxhari është një mënyrë e mirë për të marrë tokë të gatshme për mbjelljen e panxhareve. Ju gjithashtu mund të mbillni panxhar së bashku me qepë, marule, lakër, brokoli dhe fasule në kopshtin tuaj të perimeve.
5 Thith farat. Farat e panxharit janë pak të ashpra, kështu që është një ide e mirë t'i njomni ato në mënyrë që të zbuten dhe të mbijnë më lehtë. Vendosni farat e panxharit në një tas dhe mbulojini pak me ujë të ngrohtë. Thithini ato gjatë natës para mbjelljes. Sigurohuni që t'i mbillni ato një ditë pas njomjes.

Metoda 2 nga 3: Mbjellja dhe Kujdesi për Panxharin

1 Mbillni farat në një rresht. Formoni një rresht në kopsht me një hanxhar dhe ujiteni mirë para mbjelljes. Mbillni farat përgjatë rreshtit, duke i mbjellë 1.3 cm të thella dhe 5-8 cm larg. Vendosni disa fara me radhë; disa fidanë ka të ngjarë të mbijnë, por me disa fara shtesë, ju e luani atë të sigurt nëse disa nga farat nuk mbijnë. Rreshtat shtesë duhet të formohen në një distancë prej 30-45 cm nga njëra-tjetra.
2 Mbani rreshtin me lagështi gjatë gjithë kohës. Ujitni farat mirë; ato do të mbijnë në 3 deri në 5 ditë nëse janë vazhdimisht të lagura. Për të parandaluar tharjen e tyre, mund të vendosni një copë burla mbi rreshtat për ditët e para pas mbjelljes; thjesht ujit burlap direkt. Hiqeni kur të shihni që fidanët fillojnë të mbijnë.
3 Holloni fidanët. Holloni fidanët në mënyrë që ato të jenë deri në 8 cm larg kur të rriten në një lartësi prej rreth 8 cm. Panxharët kanë nevojë për hapësirë për të zhvilluar rrënjët e tyre.
4 Mbani fidanët tuaj. Mbajini panxharët të ujitur ndërsa rriten dhe hiqni të gjithë barin dhe barërat e këqija. Nëse shihni që rrënjët e panxharit janë të hapura mbi sipërfaqen e tokës, mbulojini ato me një shtresë të lehtë mulçi.
5 Mbillni më shumë panxhar. Pritini panxharët e mbjellë afërsisht çdo 2-3 javë nëse doni të korrni panxharët gjatë një periudhe kohe. Përndryshe, të gjitha panxharët dhe majat e panxharit tuaj do të jenë gati për korrje në të njëjtën kohë. Ju mund ta bëni këtë ose në pranverë ose në vjeshtë.

Metoda 3 nga 3: Mbledhja dhe ruajtja e panxharit

1 Korrni zarzavatet tuaja herët. Majat e panxharit janë më të mirat kur janë të buta dhe të vogla, jo më shumë se 10 ose 13 centimetra. Ato mund të mblidhen sapo të arrijnë 5 ose 8 centimetra në lartësi. Përdorni gërshërë për të shkurtuar zarzavatet. Lërini disa gjethe në rrënjë për t’i mbajtur të rriten.
- Mos i mbani majat e panxharit në frigorifer për shumë kohë. Bestshtë mirë që ta hani ose në të njëjtën ditë që e keni prerë, ose pas një ose dy ditësh.
2 Korrni perimet me rrënjë më vonë. Ata janë gati për korrje kur të kenë diametër 3-8cm. Tërhiqni panxharët butësisht nga toka ose gërmojini ato. Lëreni 3 cm gjethe në krye për të mbajtur të paprekur rrënjët dhe ruajtur më gjatë në ruajtje. Shpëlajini papastërtitë e panxharit me ujë të ftohtë, duke pasur kujdes që të mos lini gërvishtje mbi to.
3 Ruani panxharët. Do të ruhet në një bodrum ose frigorifer për disa muaj. Kur të jeni gati për ta përdorur, gatuajini panxharët duke i skuqur ose zierë. Provoni një nga këto receta të shijshme:
- Borscht është një supë klasike me panxhar që ka shije të shijshme në dimër.
- Tava e panxharit është një vakt i shëndetshëm dhe i rehatshëm.
- Sallata me panxhar është një pjatë e lehtë, verore që është jashtëzakonisht ushqyese.