Përmbajtje

• Hapa
• Metoda 1 nga 2: Kubat e papërpunuar
• Metoda 2 nga 2: Kubat në shurup të thjeshtë
• Këshilla

Mango është një frut i ëmbël tropikal. Ka shije më të mirë të prerë në sallatë frutash, kokteje, ose si një meze të lehtë të ngrirë. Ashtu si papaja, mango gjithashtu përdoret shpesh si bazë për mëngjes. Ngrirja e mangos është metoda më e mirë për ruajtjen e sasive të mëdha.

Hapa

1. 1 Zgjidhni mango të pjekura për t'u përdorur. Shtypni lehtë për t'u siguruar që fruti është i fortë. Përdorni ndjenjën, jo ngjyrën, për të kontrolluar pjekurinë.
2. 2 Përgatitni mango. Përdorni një thikë për të hequr lëkurën nga fruti. Pritini mangon në copa.

Metoda 1 nga 2: Kubat e papërpunuar

1. 1 Vendosini pjesët në fletë. Sigurohuni që copat të mos prekin njëra -tjetrën pasi është shumë e vështirë të ndani mangot e ngrira.
   • Veryshtë shumë i përshtatshëm nëse fleta ka skaje ose një pjesë të lakuar në skajet në mënyrë që pjesët të mos bien. Ju mund të përdorni një tigan të cekët si zëvendësues.
2. 2 Vendoseni fletën në frigorifer në një sipërfaqe të sheshtë. Lëreni frutat për 3-5 orë, në varësi të trashësisë së copave.
3. 3 Shtoni mango të ngrira në qesen e ngrirësit. Shënoni datën e duhur në paketë.
4. 4 Mangot e ngrira mund të ruhen deri në 10 muaj.

Metoda 2 nga 2: Kubat në shurup të thjeshtë

1. 1 Kombinoni një gotë sheqer dhe dy gota ujë në një tigan të mesëm.
2. 2 Lëreni përzierjen të ziejë, duke e trazuar vazhdimisht dhe duke e lënë sheqerin të tretet.
3. 3 Lëreni përzierjen të ftohet plotësisht.
4. 4 Vendosni copat e mangos në enë me frigorifer. Shënoni datën e duhur në enë.
5. 5 Hidhni shurupin e thjeshtë mbi copat e mangos. Lini rreth 2.5 cm hapësirë ​​për zgjerim.
6. 6 Ruani mango të ngrira deri në 12 muaj.

Këshilla

• Gjatë shkrirjes, si çdo frut, mango mund të ndryshojë strukturën e tyre. Bestshtë mirë të përdorni fruta të ngrira në smoothie në vend të recetave që kërkojnë përbërës të freskët.
• Shurupi i mangos përdoret më së miri në salcat.