Shërbejeni limoncello

Përmbajtje

Përbërësit
Limoncello me prokuror
Limoncello martini
Koktej xhin Limoncello
Të shkelësh
Metoda 1 nga 4: Pini Limoncello të pastër
Metoda 2 e 4: Përziejeni limoncello-n me procco
Metoda 3 nga 4: Bëni një limoncello martini
Metoda 4 nga 4: Bëni një koktej limoncello dhe xhin
Këshilla
Paralajmërime
Nevojat
Pini limoncello të pastër
Përziejeni limoncello-n me procco
Bëni një limoncello martini
Bërja e një koktej limoncello dhe xhin

Një pije e njohur italiane, Limoncello ka një shije të ëmbël dhe freskuese që e bën atë të këndshëm për të pirë gjatë verës dhe pas darkës. Nuk ka lëng limoni në të, por e merr shijen e tij nga lëvorja e limonit, duke e bërë atë më të ëmbël se sa të thartë. Shijon më së miri kur ftohet dhe mund të shtohet në të gjitha llojet e koktejeve, përfshirë ato me verë, vodka ose xhin.

Përbërësit

Limoncello me prokuror

6 mjedra të ngrira
30 ml limoncello
150 ml prokuror
Qershi në raki ose garniturë nenexhik

Për 1 gotë

Limoncello martini

Sheqeri
Fetë gëlqere
30 ml limoncello
90 ml vodka
1 tbsp lëng limoni
Fetë limoni për zbukurim

Për 1 gotë

Koktej xhin Limoncello

Degëz trumze të freskët
30 ml xhin
25 ml limoncello
10 ml lëng limoni
120 ml sodë klubi
Fetë limoni për zbukurim

Për 1 gotë

Të shkelësh

Metoda 1 nga 4: Pini Limoncello të pastër

Mbani limoncello të ftohur në frigorifer. Bestshtë më mirë të pini limoncello të ftohtë. Ftojeni limoncello për të paktën një orë para konsumit për të dhënë aromën e tij dhe për ta bërë pijen më freskuese në mot të ngrohtë. Limoncello gjithashtu mund të mbahet në frigorifer pasi nuk do të ngrijë.
- Limoncello nuk ka nevojë të mbahet në frigorifer. Meqenëse ka një përmbajtje të lartë alkooli dhe sheqeri, është e sigurt të ruhet në temperaturë dhome. Si parazgjedhje, sidoqoftë, pija pihet e ftohur.
Ftojeni një gotë të pijshëm duke e mbushur me akull. Mbushni një gotë ose sode gotë deri në buzë me akull. Akulli i grimcuar funksionon më mirë se kubat e akullit sepse mbulon më shumë sipërfaqen e qelqit. Lëreni akullin në gotë për disa minuta dhe zbrazeni gotën kur të jetë mjaft e ftohtë për limoncello.
- Një gotë e ngrohtë është e mirë nëse nuk keni kohë për të qetësuar, por një gotë e ftohtë do t'ju ndihmojë të nxjerrni shijen e limoncello. Në çdo rast, ftohni një gotë të ngrohtë duke ftohur limoncello paraprakisht.
- Një mënyrë tjetër për të ftohur shumë gota është të mbushni një kovë me akull. Vendosni gotat me kokë poshtë në akull për një maksimum prej 30 minutash.
- Ngrijeni gotën deri në katër orë. Për sa kohë që gota është e zbrazët, ajo nuk do të prishet. Syzet e ngrira qëndrojnë të ftohta shumë më gjatë se gotat e mbushura me akull.
Hidhni limoncello në një gotë. Limoncello zakonisht shërbehet në gota me një gotë bazë ose limonadë. Këto syze elegante shkojnë mirë me likerin italian, por çdo gotë normale që keni është një alternativë e pranueshme. Limoncello shërbehet gjithashtu në gota me xham të shtënë në disa rajone të Italisë.
- Syzet e shtëna e mbajnë limoncello të freskët më gjatë, por prishen më lehtë. Ata kanë të njëjtin kapacitet si një gotë e zakonshme, kështu që nuk ka nevojë t'i përdorësh ato.
Shërbejeni limoncello para ose pas vaktit. Limoncello konsiderohet një tretës i tretjes. Shpesh shërbehet së bashku me ëmbëlsirë. Theshtë lloji i pijeve që ju pini ngadalë ndërsa relaksoheni. It'sshtë një mënyrë e shkëlqyeshme për të pastruar qiellzën tuaj pas një vakti të rëndë, por është gjithashtu e përshtatshme për herë të tjera.
- Limoncello shërbehet normalisht pa akull. Provoni të shtoni akull nëse është shumë i nxehtë ose nëse gota juaj nuk është më e këndshme dhe e ftohtë.
- Ju gjithashtu mund të shijoni limoncello si një e shtënë në një rast tjetër, në vend se në një kohë të caktuar. Shijojeni si të doni.

Metoda 2 e 4: Përziejeni limoncello-n me procco

Lini një gotë shampanjë në ngrirje deri në katër orë. Ftojeni gotën përpara se të shërbeni limoncello. Nëse nuk keni një gotë shampanjë, përdorni një gotë verë. Gota e ftohur e mbajnë pijen tuaj të ftohtë dhe sjellin shijen e saj maksimale.
- Kjo pije zakonisht nuk bëhet me akull, kështu që nëse planifikoni të ftohni gotat me akull, derdheni atë përpara se të derdhni limoncello.
Shtoni mjedra ose fruta të tjera në gotën e ftohtë. Përdorni një shumëllojshmëri frutash për të shndërruar një koktej limoncello procedurë në diçka unike. Për shembull, vendosni rreth gjashtë mjedra të ngrira në gotë për të ekuilibruar shijen e limonit të limoncello-s dhe aromën e rrushit të policit. Ju nuk keni pse të shtypni frutat.
- Procedco ka një shije të thatë, por të ëmbël, të ngjashme me mollët jeshile dhe pjeprat. Frutat që shkojnë mirë me të përfshijnë boronicat, mjedrat dhe limonët.
Përziej limoncello dhe procco në gotë. Përzieni rreth 30 ml limoncello me 150 ml procco. I trazoni së bashku me një lugë koktej. Ndryshoni sasinë e limoncello-s ose procedurës sipas dëshirës.
- Për shembull, shtoni më shumë limoncello për ta bërë shijen e koktejit pak më të thartë, ose më shumë për të bërë shijen e limonit më delikate.
- Për të bërë disa kokteje në të njëjtën kohë, përzieni pijen në një enë. Përzieni rreth 700 ml kopsë me 250 ml limoncello.
Zbukuroni gotën me qershi ose nenexhik të freskët. Garnitura nuk i shton asgjë aromës së koktejit, por përmirëson pamjen. Bleni një kavanoz me qershi të markës dhe vendosni një në buzë të gotës. Vendosni një degë nenexhik të freskët për një kontrast të gjelbër me koktejin e verdhë dhe frutat e kuq.
- Garniturë është të shijosh dhe të preferosh. Për shembull, shtoni një fetë limoni për ta bërë limoncellon më karakteristike.

Metoda 3 nga 4: Bëni një limoncello martini

Ftojeni një gotë martini në frigorifer derisa të ftohet në prekje. Lëreni në frigorifer ose frigorifer deri në katër orë nëse keni kohë. Përndryshe, ftohni atë për të përmirësuar shijen e limoncello.
- Një martini nuk shërbehet me akull, prandaj sigurohuni që gota ose pija të jenë ftohur siç duhet për rezultatet më të mira.
Rrotulloni buzën e gotës në sheqer për ta mbuluar. Sheqeri nuk do të ngjitet në gotë pa ndonjë ndihmë. Përhapni lëng limoni rreth buzës së jashtme duke mbajtur një pykë limoni kundër tij. Pastaj spërkatni pak sheqer të bardhë në një sipërfaqe të sheshtë dhe rrokullisni buzën mbi të.
- Ju mund të keni parë një banakier që zhyt një gotë në sheqer. Kjo funksionon, por gjithashtu siguron që shumë sheqer të bjerë në gotë. Kjo mund të prishë pijen tuaj pasi sheqeri shtesë do të ndikojë në ëmbëlsinë e martinës tuaj.
Kombinoni vodka, limoncello dhe lëng limoni në një shaker të mbushur me akull. Mbushni shakerin me sa më shumë akull dhe më pas shtoni pijen. Kombinoni rreth 30 ml limoncello me 45 ml vodka dhe një tbsp. lëng limoni. Shkundni përbërësit derisa të ftohen dhe të përzihen mirë.
- Çdo lloj vodka do të funksionojë, por provoni vodka me aromë për t'i shtuar aromë koktejit. Vodka me aromë agrumesh, për shembull, thekson shijen e freskët, të thartë të limoncello.
- Kombinimet e tjera janë opsionale. Për shembull, përdorni limonadë në vend të lëngut të limonit dhe shtoni gjysmë gjysmë martini për të bërë një martini me limon. Nëse vendosni për limonadë të gazuar, mos e tundni martinën tuaj. Shkundja e pijeve të gazuara mund të shkaktojë shpërthimin e shakerit tuaj.
Kulloni pije në gotën martini. Mbajeni një sitë për koktej metalik mbi shaker nëse nuk ka një sitë të integruar. Përdorni gishtin për ta mbajtur atë në vend kur ktheni shakerin. Kjo do ta mbajë akullin në vend ndërsa derdhet.
Zbukuroni gotën martini me një pykë limoni. Pritini një limon në feta në formë rrote. Pritini një trekëndësh të vogël nga një rrotë me një thikë qetësuese dhe ngjiteni në buzë. Nuk shton aromë, por duket bukur dhe përfaqëson shijen e limoncello-s së mirë.

Metoda 4 nga 4: Bëni një koktej limoncello dhe xhin

Ftohni një gotë uiski me akull ndërsa përgatitni koktejin. Mbushni gotën deri në buzë me akull. Në fund do ta shërbeni pijen mbi akull, kështu që shtimi i akullit të freskët tani është një mënyrë e shpejtë për të ftohur gotën. Ju gjithashtu mund ta lini gotën në ngrirje deri në katër orë për ta marrë atë të ftohtë pa u shqetësuar për shkrirjen e akullit.
- Nëse nuk jeni të sigurt se si duket një gotë uiski, ajo është një gotë e shkurtër, e rrumbullakosur që përdoret shpesh për uiski dhe pije të ngjashme. Një gotë standarde uiski mban 200-250 ml pije.
Vakt trumzë ose barishte të tjera sipas dëshirës. Vendosni barishtet e freskëta në një gotë përzierëse ose koktej. Pastaj i shtypni ato me një baltë dhe e ktheni 3-4 herë derisa të mbajnë erë bimët. Bimë si trumza dhe borziloku shtojnë aromë unike në përzierje, por mund të hiqen nëse nuk i keni.
- Grijeni trumzën për të aromatizuar më tej pijen. Nxehni një skarë në rreth 260 gradë Celsius, një mjedis i mesëm. Mbajeni trumzën nën skarë të nxehtë për rreth 15 sekonda, derisa të duket pak e karbonizuar dhe aromatik.
- Nëse nuk keni një ngatërresë, përdorni një objekt tjetër të topitur, siç është fundi i një luge druri.
Hidhni xhin, limoncello dhe lëng agrumesh në mikser. Për një recetë standarde, bashkoni rreth 30 ml xhin tuaj të preferuar me 25 ml limoncello. Derdhni ato direkt në gotën e përzierjes me barishtet (nëse përdorni). Pastaj shtoni 10 ml lëng limoni të freskët për ta bërë pijen pak më acid, siç është limonada.
- Rregulloni proporcionet e pijeve sipas shijes tuaj.Për shembull, përdorni vetëm 15 ml limoncello dhe më shumë xhin.
- Në vend të lëng limoni, ju gjithashtu mund të përdorni lëng gëlqereje për t'i dhënë koktejit një aromë më të gjerë agrumesh. Nëse preferoni një pije që është më pak acidike, lëreni lëngun të dalë.
Mbushni gotën me akull dhe përzieni pijen. Nëse jeni duke përdorur një gotë përzierëse, merrni një lugë përzierjeje koktejsh dhe përzieni akullin në gotë. Nëse jeni duke përdorur një shaker koktej, vendosni kapakun dhe tundeni derisa të përzihet mirë.
- Shërbejeni koktejin në një gotë të ftohur në mënyrë që të mund të derdhni pije menjëherë. Akulli do të shkrihet me kalimin e kohës, duke e holluar pijen dhe duke prishur shijen.
Derdhni pijen në një gotë uiski të mbushur me akull. Vendosni gotën e ftohtë të uiskit në një sipërfaqe të sheshtë dhe mbusheni me kube të freskëta akulli. Ju duhet një sitë për koktej metalikë. Mbajeni sitëin mbi gotën e përzierjes ose shakerin me gishtin tuaj ndërsa derdhni koktejin në gotë.
- Disa shkundës të koktejve kanë një sitë të integruar. Kullimi duket si një rrjet i vogël, i shpuar dhe ndodhet nën kapak. Ju nuk duhet të bëni asgjë të veçantë për t'i përdorur ato.
Përzieni 120 ml ujë sode në koktej. Hidhni sodën e klubit direkt në gotën e uiski për t'i dhënë koktejit disa flluska dhe shkëlqime. Përdorni një lugë koktej për të rrotulluar lëngjet derisa soda e klubit të përzihet në mënyrë të barabartë me limoncello dhe xhin.
- Limoncello me xhin (i quajtur edhe një limoncello Collins) zakonisht shërbehet me sode klubi. Nëse nuk e keni këtë, atëherë lini atë anash. Kokteji do të jetë pak më i rëndë, por përbërësit si barishtet e grimcuara e kompensojnë atë.
Zbukuroni gotën me pykë limoni para se ta shërbeni. Pritini një limon të freskët në feta prej rreth 2-3 cm. Hiqni një trekëndësh të vogël nga një fetë limoni, sa për ta mbajtur atë në vend. Shtoni pak më shumë, nëse dëshironi, për të theksuar thartirën e limoncello në përzierje.
- Përdorni garnitura të tjera që pasqyrojnë koktejin tuaj. Për shembull, shtoni një degëz të freskët trumze nëse e keni shtypur trumzë të pjekur në skarë më parë.

Këshilla

Përzieni limoncello me pije të tjera ose lëngje frutash për të bërë koktejin tuaj. Limoncello çiftëzohet mirë me shumë pije të ndryshme, nga lëngu i boronicës te vodka.
Variacionet në limoncello përdorin fruta të ndryshme në vend të limonit. Për shembull, arancello bëhet me portokall, ndërsa fragoncello me luleshtrydhe.
Limoncello i freskët është i lehtë për tu bërë në shtëpi me limon, vodka dhe sheqer.
Limoncello përdoret shpesh në ëmbëlsira. Përdoreni atë për të aromatizuar xhelaton, tortën, tortën me qumështor ose pjatat e tjera.

Paralajmërime

Limoncello përmban shumë alkool. Nuk ka për qëllim të jesh i shpejtë për të goditur përsëri. Plus, shtimi i shumë shpirtrave të tjerë, të tilla si vodka, mund ta bëjë një koktej shumë të mirë.