Pecans pjekje

Video: Mix condensed milk with pecans and you will be amazed! Delicious and fast❗

Përmbajtje

Përbërësit
Të shkelësh
Metoda 1 nga 3: Pekanë të pjekur në furrë
Metoda 2 nga 3: Pekanë të pjekur në sobë
Metoda 3 nga 3: Përdorimi i mikrovalës
Këshilla
Nevojat
Pekanë të pjekur në furrë
Pekanë të pjekur në sobë
Përdorimi i mikrovalës

Nëse keni ngrënë ndonjëherë një grumbull nga një grumbull dhe keni kafshuar një pecan të fortë, ju e dini rëndësinë e pjekjes së arrave. Pjekjet e lehta të pekanëve në furrë, në sobë ose në mikrovalë do të intensifikojnë aromën e tyre dhe do t'i bëjnë ato krokante shtesë. Nëse jeni duke përdorur pekanë të pjekur në një recetë, ngrohni ato me pak gjalpë për t'i dhënë atyre një aromë të pasur. Ju gjithashtu mund të eksperimentoni duke erëza arrat. Për shembull, piqni pecans me kanellë, piper kajene ose sheqer për një meze të lehtë të shëndetshme, plot aromë.

Përbërësit

1 lugë gjelle (15 gramë) gjalpë
65 gram gjysmë pecans
3/4 lugë çaji (5 gram) kripë deti të trashë
2 pincë piper i kuq i bluar (opsionale)

Për 65 gram gjysmë pecans

Të shkelësh

Metoda 1 nga 3: Pekanë të pjekur në furrë

Ngroheni furrën në 160 ° C dhe shkrihet gjalpi. Ju mund të ngrohni një lugë gjelle (15 gramë) gjalpë në një tenxhere shumë të vogël në nxehtësi të ulët ose ta ngrohni atë në mikrovalë për dhjetë sekonda derisa të shkrihet.
- Mund të përdorni gjalpë të kripur ose të pakripur, por keni më shumë kontroll mbi aromën nëse përdorni gjalpë të pakripur.
Këshillë: për të bërë më shumë pekanë të pjekur, përdorni dy, tre ose katër herë më shumë përbërës.
Piqni pecans për 25 minuta dhe i trazoni në gjysmë të kohës së pjekjes. Vendosni tavën për pjekje në furrën e parangrohur dhe piqni pekanët për rreth 12 minuta. Pastaj vendosni doreza furre dhe nxirrni tavën e pjekjes nga furra. Llokoçisni me pecans me një lugë ose shpatull të sheshtë dhe ktheni tepsinë në furrë. Piqni arrat për 12 deri në 13 minuta.
- Pekanët do të kenë një aromë të fortë arre kur të pjeken.
Lërini pecanët të ftohen në tepsi. Llokoçisni petat e thekur, më pas i lini në tepsi derisa të ftohen plotësisht. Pekanët e nxehtë janë përtypës në vend të krokanteve.
- Ruani pekanët e thekur të ftohur në temperaturë dhome në një enë hermetike deri në një javë.

Metoda 2 nga 3: Pekanë të pjekur në sobë

Vendosni pecans në një pjatë dhe i lini të ftohen plotësisht. Meqenëse pecans mund të vazhdojë të gatuhet në tigan pasi të ketë fikur nxehtësinë, vendosni arrat e pjekura në një pjatë. Lëreni pjatën mënjanë që arrat të ftohen para se t’i hani.
- Vendosni arrat e ftohura në një enë hermetike dhe mbajini në temperaturë dhome deri në një javë.

Metoda 3 nga 3: Përdorimi i mikrovalës

Nxehtësia e arrave në mikrovalë për një minutë. Vendoseni enën e pekanit të lyer me gjalpë në mikrovalë dhe ngrohni me fuqi të plotë për një minutë. Ju ndoshta do të filloni të nuhatni arrat dhe ato do të fillojnë të errësohen pak.
Këshillë: nëse vini re se arrat nuk po ngrohen siç duhet, pastroni pjesën e brendshme të mikrovalës. Një mikrovalë e pastër do të pjekë arrat shumë më mirë.
Lërini pecans të ftohen para se të përdorni. Vishni doreza furre kur hiqni arrat nga mikrovala pasi tasi është i nxehtë. Vendosni arrat në një tepsi me një buzë të ngritur ose një pjatë dhe i lini të ftohen plotësisht.
- Vendosni pekanët e ftohur në një enë hermetike dhe mbajini deri në një javë.

Këshilla

Nëse jeni duke pjekur pekanë të copëtuar, ngrohni ato për dy deri në tre minuta më pak pasi gatuhen më shpejt se pecanët e plotë.
Nëse doni një alternativë vegane, përdorni vaj kokosi në vend të gjalpit.
Gjithmonë piqni pekanë përpara se t’i përdorni për të bërë pite, ëmbëlsira ose ëmbëlsira të tilla si breshkat e pekanit. Duke pjekur arrat, ato i bëjnë produktet tuaja të pjekura të këndshme dhe krokante.