Përmbajtje

• Të shkelësh
• Metoda 1 nga 2: Ngadalë dolli bukë në furrë
• Metoda 2 nga 2: Piqni shpejt me skarë
• Këshilla
• Nevojat
• Piqeni shpejt me skarë
• Ngadalë dolli bukë në furrë

Nuk është kënaqësi të qëndrosh pranë një thotë dolli dhe të kesh nevojë për të bërë dolli për shumë njerëz. Përdorni furrën për të shpejtuar gjërat dhe për të bërë dolli pa dolli! Për metodën më të shpejtë, vendosni disa feta bukë nën elementin e skarës dhe ngrohni ato derisa të theken lehtë. Nëse dëshironi të bëni një tavë të plotë pjekjeje, vendosni fetat e bukës në një tepsi dhe piqini derisa të bëhen krokante në të dy anët. Buka e ngadaltë e thekur nuk do të jetë aq krokante, por mund të bëni shumë më shumë dolli në të njëjtën kohë.

Të shkelësh

Metoda 1 nga 2: Ngadalë dolli bukë në furrë

1. Vendosni fetat e bukës në një tepsi. Merrni një tepsi me një buzë të ngritur dhe vendosni mbi të feta buke sa të doni në një shtresë të vetme. Ayshtë mirë nëse fetat prekin, por nuk mbivendosen ose nuk do të pjeken siç duhet.
2. Vendosni një raft në qendër të furrës dhe ngrohni furrën në 175 ° C. Vendosni një raft në qendër përpara se të nxehni furrën. Ajri i nxehtë do të qarkullojë më mirë rreth bukës kur tepsia të jetë në qendër. Kjo do të ndihmojë për të thekur bukën në mënyrë të barabartë.
3. Vendosni tavën për pjekje në furrë dhe ngrohni bukën për pesë minuta. Mbani derën e furrës të mbyllur në mënyrë që ajri i nxehtë të qarkullojë rreth feta dhe piqini ato derisa të fillojnë të thahen pak në majë.
   • Nëse po dilni në feta të bukës së ngrirë, shtoni një minutë shtesë në kohën e ngrohjes.

   Këshillë: Për një dolli shtesë krokante, shpërndani bukën me gjalpë të shkrirë përpara se ta tundni. Gjalpi aromatizon bukën dhe e ndihmon atë të bëhet krokante në furrë.

   
   
4. Hiqeni dolli nga furra dhe shtrijeni gjalpë mbi të. Fikni furrën dhe nxirrni tavën e pjekjes. Përhapni fetat e bukës me gjalpë të zbutur dhe shërbejeni menjëherë. Nëse dëshironi, mund të përhapni reçel, mjaltë, djathë ose avokado në dolli.
   • Toast ka strukturën më të mirë menjëherë pasi ta bëni, por mund ta ruani në një enë hermetike deri në një ditë.

Metoda 2 nga 2: Piqni shpejt me skarë

1. Vendosni fetat e bukës në rrjetë nën skarë. Rregulloni raftin e furrës në mënyrë që të jetë afërsisht 8 cm poshtë elementit të ngrohjes në skarë. Pastaj vendosni aq feta bukë sa të doni të thekni direkt në rrjetë.

   Le të të paktën 1.5 cm hapësirë midis secilës fetë bukë në mënyrë që të nxehen në mënyrë të barabartë.

   
   
2. Grini dolli për 60 deri në 90 sekonda. Nxehtësia e bukës derisa të duket e artë ose e thekur sa të doni. Mbani derën hapur në mënyrë që të shihni bukën ndërsa gatuhet.
   • Nëse skarja nuk funksionon me derën e hapur, mbyllni derën, por kontrolloni dolli pasi ta skuqni për një minutë.
3. Hiqni dolli dhe shtrijeni gjalpin në të ose pjesën e sipërme të preferuar. Fikni skarën dhe përdorni darë për të hequr dolli nga rafti i furrës. Vendosni dolli në një pjatë dhe shtrijeni gjalpë mbi të. Nëse dëshironi, në tost mund të vendosni reçel, avokado, një vezë të zierë ose brusketa.
   • Ndërsa mund të ruani tostat e mbetura në një enë hermetike në temperaturë dhome për deri në një ditë, ajo do të mbetet bajate dhe përtypet aq më gjatë ruhet.

Këshilla

• Mund të thekni bukë të ngrirë, por lini një ose dy minuta shtesë të nxehen.
• Mbani në mend se buka e bardhë dolli më shpejt se buka e grurit të plotë.

Nevojat

Piqeni shpejt me skarë

• Skarë
• Darë shërbimi
• Mbathje furre

Ngadalë dolli bukë në furrë

• Tabaka pjekje
• Furrë
• Mbathje furre
• Darë shërbimi