Bëni pijet tuaja

Video: Emanet 235. Bölüm Fragmanı l Sehere Büyük Tuzak

Përmbajtje

Të shkelësh
Metoda 1 nga 5: Bëni pije alkoolike të përziera
Metoda 2 e 5: Shërbeni pije alkoolike të pastra
Metoda 3 nga 5: Bëni koktejet tuaja
Metoda 4 e 5: Kokteje të ngrira
Metoda 5 e 5: Kokteje pa alkool
Këshilla
Paralajmërim
Nevojat

Imagjinoni: herën tjetër që miqtë tuaj vijnë në shtëpinë tuaj për një natë argëtuese, ju mund t'i mahnitni me njohuritë tuaja për pijet! Nëse dëshironi që ata të shijojnë një pije të veçantë, plotësisht të pastër ose me akull, një pije të përzier, një koktej klasik, një koktej të ngrirë ose një variant pa alkool, në wikiHow Si do të gjeni të gjitha recetat dhe këshillat për një mbrëmje të paharrueshme.

Të shkelësh

Metoda 1 nga 5: Bëni pije alkoolike të përziera

Pijet e përziera janë pije alkoolike me vetëm dy përbërës (dhe mundësisht një ose dy përbërës të tjerë për të dekoruar gotën).

Tonik xhin. Gin Tonic është një nga pijet më të njohura të të gjitha kohërave, ndoshta sepse është mrekullisht freskuese dhe çuditërisht e thjeshtë në të njëjtën kohë. Për të bërë një Tonik perfekt të xhinve ju duhet sa vijon: një gotë e madhe, e gjatë, shumë kuba akulli të ngrira mirë, të pastra, një gëlqere, një shishe tonike e ftohur dhe xhin me cilësi më të mirë në dispozicion. Ju e bëni pijen kështu:
- Rrokullisni gëlqeren mbi banak ose në tavolinë me pëllëmbën e dorës për të lëshuar lëngun. Pritini gëlqeren në gjysmë me një thikë të mprehtë. Vendosni njërën nga gjysmat anën e sheshtë poshtë dhe prerë në katër pjesë të barabarta.
- Merrni njërën nga pjesët e gëlqeres dhe shtrydhni lëngun në gotën e gjatë. Pastaj hidhni copën e gëlqeres në gotë. Tani merrni shishen me xhin dhe hidhni dy madhësi (50 ml) në gotë. Nëse nuk keni një filxhan matës, mund të përdorni kapakun e shishes. Në atë rast, përdorni tre kapakë të plotë dhe një vizë shtesë.
- Tani vendosni aq kube akulli në gotë sa të përshtaten dhe përzieni pijen me një lugë të gjatë për disa sekonda. Hapni shishen me tonik të ftohur dhe hidhni 100 ml tonik në gotë. Llokoçis përsëri për të përzier mirë xhin, tonik dhe lëng limoni.
- Mund të shtoni më shumë akull nëse është e nevojshme, derisa të jetë rreth 1 centimetër midis sipërfaqes së pijeve dhe buzës së gotës - mos shtoni më shumë tonik. Merrni një fetë tjetër gëlqere dhe ngjiteni në buzë të gotës si një zbukurim. Shërbyer pije me një kashtë nëse është e nevojshme.
Rum Cola. Një pije tjetër e përzier e njohur është sigurisht Rum Cola. Shija mund të ndryshojë shumë në varësi të llojit të rumit që përdorni. Ju mund të përdorni rum të errët të thjeshtë, rum me erëza, rum kokosi, ashtu si ju pëlqen! Rum Cola klasike përgatitet me rum të lehtë. Dhe me disa pika lëng gëlqereje dhe një fetë gëlqereje për zbukurim mund të bëni një Kuba Libre! Si të bëni Rum Cola të përsosur:
- Mbushni një gotë të gjatë me kube akulli të ngrira mirë, të pastra. Matni më shumë se 50 ml rum që keni zgjedhur dhe hidhni rum mbi akull.
- Matni 120 ml kola nga një markë që keni zgjedhur dhe hidhni pije joalkoolike në gotë. Ndërsa derdhni kola, përzieni pijen me një lugë të gjatë.
- Nëse dëshironi të bëni një Kuba Libre, shtoni disa pika të tjera lëng gëlqereje dhe zbukuroni gotën me një fetë gëlqereje. Nëse keni përdorur rum me erëza ose rum kokosi, mund ta dekoroni pijen me një qershi të ëmbëlsuar.
Vodka boronicë. Një boronicë vodka është një meze e lehtë e shijshme alkoolike. Ngjyra e saj bie shumë në sy e bën atë një pije shumë të kërkuar në bare në të gjithë botën. Shpesh është bërë me asgjë më shumë se lëng vodka dhe boronicë, por receta origjinale gjithashtu përfshin një spërkatje me lëng gëlqereje të koncentruar ose shurup gëlqereje dhe një shtrydhje të lëngut të portokallit, duke rritur aromën e boronicës. Kështu e bëni këtë pije:
- Gjysma mbushni një gotë uiski me akull të pastër, të ngrirë mirë. Matni 30 ml (ose 50 ose 60 ml, për një pije më të fortë) vodka dhe hidheni mbi akull.
- Shtoni 125 ml lëng boronicë dhe, nëse dëshironi, një shtrydh shurup gëlqereje dhe një shtrydhje lëng portokalli me cilësi të mirë.
- Shërbejeni pijen me një ose dy kashtë dhe dekorojeni gotën me një fetë limoni ose gëlqereje.
Uiski Xhenxhefil Ale. Të apasionuarit e vërtetë të uiskiut mund të zbulojnë se ju pëlqen uiski Se shumti me akull, por kjo pije po bëhet gjithnjë e më popullore falë shijes së saj freskuese dhe njëkohësisht të pasur. Zakonisht përdor uiski irlandez Jameson, por uiski Bourbon ose Rye janë gjithashtu të mirë. Kështu e bëni këtë pije:
- Mbushni një gotë të gjatë me kube akulli të pastra, të ngrira mirë. Matni 45 ml uiski të zgjedhur nga ju dhe hidheni këtë mbi akull.
- Hapni një kanaçe të ftohur me xhenxhefil dhe hidhni përmbajtjen në gotë. Gota duhet të mbushet në rreth një centimetër poshtë buzës.
- Shtrydhni një pykë gëlqereje në pije dhe më pas hidhni pykën e gëlqeres në gotë. Përzieni pijen me një lugë të gjatë dhe shërbejeni Uiski Ginger Ale menjëherë.

Metoda 2 e 5: Shërbeni pije alkoolike të pastra

Ndonjëherë është më mirë të shërbeni pije alkoolike sa më të pastra dhe të thjeshta. Në atë mënyrë, aroma natyrore dhe vetitë e pijeve theksohen më së miri dhe nuk ju duhen aspak përbërës të tjerë.

Shërbejeni xhin të pastër. Xhin mund të jetë një pije e vështirë për t’u pirë, përveç nëse xhin është me cilësi jashtëzakonisht të mirë. Akoma, xhin i mirë, i shërbyer i ftohur me shumë kube akulli, mund të ketë shije të shkëlqyeshme në një ditë të nxehtë vere. Mbushni një gotë të gjatë me kube akulli dhe hidhni sipër disa nga xhinët më cilësorë që mund të merrni (Bombay Sapphire dhe Tanqueray janë zgjedhje e mirë, për shembull). Nxirrni pak lëng gëlqereje në gotë nëse dëshironi.
Shërbejeni uiski të pastër. Mënyra më e mirë për të pirë uiski varet shumë nga përmbajtja e alkoolit në uiski dhe preferencat tuaja personale. Uiski me një përmbajtje alkooli më shumë se 50% zakonisht shijon më mirë me një spërkatje uji ose disa kube akulli për të holluar pak alkoolin në mënyrë që aromat të dalin më mirë. Uiski me një përmbajtje alkooli midis 45 dhe 50% mund të hollohen me pak ujë ose akull, ose mund t'i pini të pastra - gjithçka varet nga ajo që preferoni.
- Uiski me më pak se 40% alkool në parim synon të pihet plotësisht i pastër (i paholluar, pra pa ujë ose akull dhe i pa ftohur). Lloje të tilla uiski janë distiluar tashmë në fabrikë në një përqindje më të ulët alkooli dhe nuk keni nevojë t'i holloni ato më tej.
Shërbejeni vodka të pastër. Gjithmonë vendosni një shishe vodka në frigorifer për disa orë, ose më mirë brenda natës, para se ta shërbeni. Ngrirja e vodkës sjell aromën dhe strukturën më të mirë të pijeve. Nëse është e mundur, vendosni gjithashtu gotat në të cilat dëshironi të shërbeni vodka (mundësisht me një kapacitet prej 60 ose 90 ml) në frigorifer rreth një orë përpara në mënyrë që ato të jenë të këndshme dhe të ftohta. Hidhni një gotë vodka të ftohtë të ngrirë (45 ml) në gotat e ftohura. Mos shtoni kube akulli. Para se të pini vodka, ngrohni gotën në dorën tuaj për rreth dy minuta. Vodka është atëherë e drejtë në temperaturën e duhur.
Shërbejeni rumin e pastër. Rumi me të vërtetë me cilësi të mirë konsiderohet një tretës i shkëlqyeshëm pas darkës. Rumi mund të shërbehet i zoti, ashtu si uiski, me një spërkatje uji (5 ose 6 pika), ose me akull - kjo me të vërtetë varet nga preferenca juaj. Rumi shërbehet më së miri në një gotë raki - një gotë raki është një gotë konveks që taper në pjesën e sipërme, duke sjellë avujt, aromën dhe aromat e rum në majë të gotës.
Shërbejeni tequila të pastër. Tequila me cilësi më të ulët zakonisht shërbehet në një gotë që është krijuar posaçërisht për të shtëna, por tequila e mirë shërbehet më mirë në një gotë raki ose në një gotë të ngjashme që taper në pjesën e sipërme. Në mënyrë që të pini tequila të pastër, është e rëndësishme që së pari të "ngrohni gojën tuaj". Një gllënjkë e gjatë tekilash me një lëvizje është mjaft intensive dhe shija e pijeve humbet pjesërisht. Prandaj, ngrohni gojën tuaj së pari duke pirë një gllënjkë shumë të vogël tequila dhe ngadalë duke e lënë lagështinë të kalojë nëpër të gjithë gojën tuaj - përfshirë përgjatë mishrave të dhëmbëve, mbi gjuhën dhe poshtë faqeve. Duke ngrohur më parë gojën, do të shijoni aromat delikate të tekilës shumë më mirë dhe do ta shijoni më shumë.

Metoda 3 nga 5: Bëni koktejet tuaja

Një koktej është një pije alkoolike e një niveli pak më të lartë - për të bërë një koktej gjithmonë ju duhen më shumë se dy përbërës, si dhe një numër ndihmash. Me mjetet e duhura, edhe ju së shpejti do të jeni në gjendje të përzieni pijet më të spikatura dhe profesionale në një çast. Më poshtë mund të lexoni shkurtimisht historinë e një numri koktejsh klasikë që tani janë me famë botërore.

Kozmopolit. Një Cosmopolitan është një pije ideale për një natë jashtë (ose në shtëpi!) Me miqtë tuaj. Ky koktej me ngjyra të zjarrta u bë i famshëm në vitet '90 për të qenë pija e zgjedhur për Carrie Bradshaw dhe aktoret e tjera nga Sex in the City.
Martini i ndyrë. Martini i ndyrë siç e njohim ne sot (xhin ose vodka, vermut të thatë dhe lëng ulliri) është pirë që nga fillimi i shekullit të kaluar, por kokteji u bë i njohur vetëm falë një njeriu, dhe emri i tij është sigurisht Bond - James Lidhja. Spiuni tashmë ka porositur koktej (nga shaker dhe jo i trazuar me lugë!) Në shumë prej librave dhe filmave të tij. Bëni një vetë, për një mbrëmje plot gjallëri plot veprim! #Tekila Agimi. Tequila Sunrise e ka marrë emrin nga efekti i bukur i shtresimit të krijuar nga ngjyra e verdhë e lëngut dhe ngjyra e kuqe e ndezur e shurupit të grenadinës. Bërja e një Tequila Sunrise nuk është aspak e vështirë dhe ju jeni të garantuar të bëni përshtypje në një parti!
Çaj i Akullt në Long Island. Një çaj i akullt në Long Island është një koktej mjaft i fortë që përgatitet me pije të ndryshme alkoolike. Koktej është shpikur ndoshta në vitet 1970 nga një banakier në Long Island, New York. Kudo nga vjen, Long Island Iced Tea tani është një nga pesë koktejet më të renditur në botë.
Seks në plazh. Një Seks në Plazh është një pije e ëmbël dhe me fruta me një emër intrigues, të guximshëm.
Modës së Vjetër. Moda e Vjetër thuhet të jetë koktej më klasik Amerikan dhe se disa versione të kësaj pijeje janë shërbyer që nga fillimi i viteve 1800. Në vitet e fundit, kokteji ka bërë një lloj "rikthimi" si zgjedhja e paracaktuar e personazhit Don Draper nga seria dramatike amerikane Mad Men. Ka shumë variacione të Modës së Vjetër. Shpesh shtohen fruta të pastër ose përbërës të tjerë shtesë të panevojshëm, por versioni klasik karakterizohet nga thjeshtësia dhe eleganca e tij.
Mojito. Me origjinë nga Kuba, Mojito thuhet se është një nga koktejet e preferuara të shkrimtarit dhe gazetarit amerikan Ernest Hemingway. Një mojito është një pije ideale verore falë kombinimit pikant dhe freskues të gjetheve të mentës dhe gëlqeres. Prandaj, pija është e përshtatshme për të pirë gjatë ditës, për shembull gjatë një Barbecue verore, ose gjatë një mbrëmjeje duke kërcyer me muzikë të zjarrtë deri në orët e vogla.
Margarita. Një margarita është një koktej freskues me bazë tekilën. Pije fillimisht vjen nga Meksika, natyrisht, por tani është e dehur në të gjithë botën. Margarita është kokteji më i famshëm me bazë tekilën dhe një natë meksikane nuk është e plotë pa një raund margaritash.
Rusisht i bardhë. Një rus i bardhë është një koktej i butë, me aromë kafeje, me bazë vodka, duke e bërë atë një pije ideale për t'i dhënë fund një feste darke. Nëse hiqni kremin e rrahur, merrni një të ashtuquajtur rus të zi; një alternativë disi më e lehtë.
Hobe Singapore. Sling Singapore u krijua në vitin 1915 dhe që prej asaj kohe kokteji ka qenë një temë debati dhe një burim misteri. Thuhet se kokteji u bë për herë të parë në hotelin Raffles në Singapor, por edhe atje ata nuk e dinë saktësisht se cila është receta origjinale, përveç që është një lloj Xhin xhuxh me një përbërës shtesë - dhe cili përbërës është një mister që ende nuk është zgjidhur. Sot, ka shumë më shumë përbërës në këtë pije, dhe gjithsesi është akoma e shijshme.
Rënie limoni. Ashtu si lëngu limon i këtij kokteji, historia e pijeve është pak e errët. Disa thonë se kokteji ka fituar popullaritet në San Francisko, ku u promovua si një krijim i ri i lulëzuar me nofkën "pija e vajzave". Vajzë apo jo, ky koktej me aromë është i popullarizuar në mesin e burrave dhe grave sot.
Tom Collins. Ka disa histori që qarkullojnë rreth asaj se si ky koktej mori emrin e tij. Një gjë është sigurisht e vërtetë - Tom Collins ka rimën e tij, për njeriun që shpiku koktejin. Më poshtë është një përkthim falas:"Emri im është John Collins, shefi në kafenenë e Limmer / në cep të Conduitstraat dhe Hanoverplein. / Detyra ime kryesore është të mbush gota / për të gjithë zotërinjtë e rinj, të pashëm që vijnë gjithmonë për të na vizituar." Por prisni, do të thoni, kokteji thirret në fund të funditTom Collins - dhe jo John! Shpjegimi për këtë është se diku rreth fundit të shekullit, banakierët filluan të përdorin xhin nga marka Old Tom për koktejin dhe kështu lindi Tom Collins.
Daiquiri. Daiquiri vjen nga ishulli i njohur për purot, vallëzimin dhe natyrisht rumin - Kubën. Duket se një mbrëmje një burri me emrin Jenning Cox mbaroi xhindin për t'u shërbyer mysafirëve të tij dhe më pas u strehua në pijen vetë ishullit që ngroh zemrën, rumin e njohur. Lëreni këtë pije t'ju çojë në plazhet paradisiake të bardha me rërë Kubane.

Metoda 4 e 5: Kokteje të ngrira

Nëse përzieni një koktej klasik në një filxhan përzierje me akull, ju merrni një të ashtuquajtur koktej të ngrirë. Koktejet e ngrira kanë pamjen dhe strukturën e një butëje, por sigurisht që janë shumë më të mira!

Piña Colada. Me siguri e keni dëgjuar atë këngë në anglisht për një burrë që i përgjigjet një reklame personale dhe më pas zbulon se personi misterioz që e tërheq aq shumë është gruaja e tij. Këndohet nga Jimmy Buffet dhe më poshtë kemi përkthyer pjesën më të famshme të korit për ju:"Nëse ju pëlqen Piña Colada, dhe ju pëlqen të lageni në shi ..." Tani mund ta pushtoni përsëri dashurinë tuaj duke shijuar së bashku këtë koktej të shijshëm.
Luleshtrydhe daiquiri. Një daiquiri me luleshtrydhe pure do të dalë shumë mirë në buzë të pishinës, veçanërisht nëse ju pëlqen pije më të ëmbla, rozë ose të kuqe. Heqni qafe atë rrëmujë ujore nga dyqani. Këtë verë mund të bëni vetë daiquirin tuaj të ngrirë për pishinën.
Margarita e ngrirë. Makina e parë zyrtare që bëri margaritën e ngrirë daton që nga fillimi i viteve 1970. Dhe tani as ju nuk keni pse të dilni nga shtëpia për këtë pije. Thjesht mund ta bësh vetë në shtëpi!
Rrëshqitje baltë e ngrirë. Nëse ju pëlqen të hani akullore dhe doni alkool, atëherë një rrëshqitje e ngrirë e baltës (fjalë për fjalë "baltë e ngrirë") është ndoshta zgjidhja më e mirë për ju. Kjo pije quhet një koktej "trio" sepse bëhet me tre lloje të ndryshme alkooli - rum Malibu, Kahlua dhe Bailey's. Kohët e fundit, megjithatë, shumë banakierë preferojnë të përdorin vodka në vend të rumit tradicional.

Metoda 5 e 5: Kokteje pa alkool

Një koktej pa alkool (në anglisht quhet edhe "mocktail") është zakonisht versioni jo-alkoolik i një kokteji ekzistues, por ka edhe kokteje jo-alkoolike që krijohen vetë, dhe për këtë arsye jo sipas një recete klasike por pa alkoolin.

Para se të filloni të bëni një koktej pa alkool, lexoni këshillat më poshtë. Një mocktail mund të mos përmbajë alkool, por kjo kompensohet më shumë nga aromat e plota dhe pamja shumëngjyrëshe dhe shpesh qesharake. Thjesht të bësh një koktej pa alkool nuk do të thotë që nuk duhet t’i kushtosh më pak vëmendje pjesës tjetër të përbërësve ose garniturës. Kur bëni një koktej jo-alkoolik, në fakt është edhe më e rëndësishme të përdorni fruta dhe lëng të freskët me cilësi të mirë (në vend të lëngut të përgatitur me lëng frutash të trashur), sepse fruti është përbërësi themelor në këto kokteje.
- Përdorni fruta dhe lëng me cilësi të mirë. Për një koktej të shijshëm joalkoolik është e rëndësishme që cilësia dhe shija e përbërësve të jetë sa më e mirë. Blini fruta të freskëta nga një specialist vendas i perimeve ose treg, dhe mundësisht fruta të rritura afër jush, në vend se fruta të importuara. Lëngu duhet të jetë gjithashtu i një cilësie të mirë, me sa më pak përbërës të shtuar dhe mundësisht të mos bazohet në lëng frutash të ngrirë dhe / ose të përqendruar.
- Mos harroni garniturën. Garniturë bën një koktej, dhe sigurisht një koktej pa alkool, të plotë, të gjithë pajtohen. Zgjidhni një zbukurim që përputhet me përbërësit dhe përdorni zbukurimin për të personalizuar pijen tuaj. Çmenduni - të gjithë do t'ju kenë zili për ombrellën tuaj, fetë ananas ose qershinë e sheqerosur!
Krijoni një bazë të mirë për kokteje shtëpiake. Kur dilni me recetën tuaj, gjithmonë filloni me një themel të fortë. Një koktej pa alkool që është shumë i ëmbël mund të jetë shumë mirë një gjë e mirë. Një bazë e mirë për pothuajse çdo koktej jo-alkoolik është 30 ml lëng limoni ose gëlqere të përzier me pak më pak se 10 ml "shurup të thjeshtë". Pas kësaj ju mund ta lini kreativitetin tuaj të lirë. Ose shtoni pak të kuqe spa për një koktej të thjeshtë por të ndezur!
Provoni versionet joalkoolike të disa koktejeve klasike. Nëse nuk jeni vërtet në humor krijues dhe do të preferonit të bëni një koktej që tashmë e njihni, por pa alkool, ka shumë receta të ndryshme në dispozicion. Veçanërisht koktejet me vodka mund të shndërrohen lehtësisht në një koktej pa alkool - vodka ka një shije neutrale të vetën, kështu që nuk do ta humbisni aq shumë nëse e lini jashtë koktejit. Për shembull, koktejet klasike më poshtë janë shumë të lehta për tu bërë pa alkool:
- Seks i Sigurt ne Plazh. Po aq e shijshme sa pija origjinale, por kaq e sigurt!
- Mojito jo-alkoolike. Nenexhik, feta gëlqereje dhe ujë me gaz nga burimi ... nuk tingëllon e shijshme?
- Margarita jo-alkoolike e luleshtrydheve. Provoni të bëni margarita luleshtrydhe, por pa tequila. Ju keni humor për këtë, por mos u merrni me mend.
Virgin Piña Colada. Provoni të bëni një pila colada pa alkool. Nuk ka asgjë si pishën kolada buzë pishinës - dhe tani fëmijët tuaj mund të pinë kolada të tyre pishë ndërsa ju të shijoni versionin klasik.

Këshilla

Nëse jeni duke shtypur akull në një shtambë, shtypni akullin më parë dhe shtoni përbërësit e tjerë përmes hapjes në pjesën e sipërme të shtambës. Mund të shtoni më shumë akull nëse është e nevojshme derisa pija të jetë konsistenca e duhur.
Kur përzieni një pije, shtoni më parë akullin, pastaj pijen alkoolike (vodka, tequila, etj.) Dhe më pas përbërësit e tjerë (të tilla si lëngu i portokallit, boronicës ose gëlqeres).