Përmbajtje

• Këshilla
• Çfarë ju duhet

Pritni pajisjen në fund të rrjedhës. Ju ose mund të prisni 2,5 deri në 5 cm të sythave të bambusë me thikë ose t'i thyeni me dorë. Kur pjesa e fortë e kërcellit të jetë hequr, sythat e bambusë tani do të mbeten vetëm me kërcellin e butë të ri.

• Disa njerëz pëlqejnë të qërojnë trupin, por të tjerët mendojnë se ky hap nuk është i nevojshëm. Nëse dëshironi, thjesht hiqni trupin.

Kulloni shpargun nëse është e nevojshme. Për të parandaluar shndërrimin e shpargut të pjekur, hidhni çdo ujë të tepërt para pjekjes - kjo është një skarë e thatë. Lyejeni shpargun me një peshqir letre ose e rrokullisni me një peshqir të pastër. reklamë

Metoda 2 nga 3: Piqni Asparagun

1. 

   
   
   Vendosni fletë metalike në tavën e pjekjes së fletës së biskotave. Nëse nuk keni një fletë cookie, mund të përdorni një pjatë për pjekje. Kur përdorni një pjatë pjekjeje, nuk keni nevojë të përdorni petë shtesë.
   • Thjesht hidhni petë dhe kaloni hapin e pastrimit pas pjekjes për t'u përqëndruar në ushqimin e shijshëm që del. Në këtë mënyrë, ju do të keni ushqim të shijshëm pa u pastruar shumë.

2. 

   Rrotulloni asparagun në vaj ulliri për t'i lyer në mënyrë të barabartë. Përdorni 1 deri në 2 lugë (15 deri në 30 ml) vaj ulliri ekstra të virgjër në këtë hap. Nëse nuk shihni mjaft vaj, mund të shtoni më shumë derisa të gjitha fidanet e bambusë të mbulohen me vaj.
   • Bëni këtë në një tepsi! Për shkak se nuk është e nevojshme të ndotni një pllakë tjetër. Kur dëshironi të lyeni asparagun me vaj ulliri, përdorni një pirun ose shkopinj për të rrokullisur filizat e bambusë para dhe prapa. Mundohuni që vajin e ullirit ta bashkoni në mënyrë të barabartë me shpargun.

3. 

   
   
   Vendosni një shtresë filizash bambu në një tepsi. Kjo do të lejojë që lastarët e bambu të gatuhen në mënyrë të barabartë. Nëse sythat e bambusë grumbullohen, filizat e bambusë nuk do të piqen në mënyrë të barabartë.

4. 

   Sasi e vogël me kripë, piper dhe erëza të tjera sipas shijes në lastarët e bambusë. Nëse keni kripë deti dhe piper të zi të sapo bluar, edhe më mirë. Kur aromatizoni erëzat e freskëta, shija do të jetë edhe më e mrekullueshme.
   • Hudhra e grirë rekomandohet gjithashtu të shtohet në shparguj të pjekur. Nëse ju pëlqen aroma e hudhrës, shtoni disa thelpinj të copëtuar imët në pjatën tuaj.

5. 

   
   
   Vendoseni tabaka me shparguj në furrën e nxehtë. Piqni lastarët e bambusë për 8 deri në 10 minuta. Nëse jeni duke përdorur shparguj të mëdhenj ose të rëndë, do t'ju duhet më shumë kohë për të gatuar. Kushtojini vëmendje gjatë pjekjes dhe kontrolloni shijen pas 10 minutash.
   • Bestshtë më mirë të vendosni tabaka me asparagus në skarë në qendër të furrës. Për shkak se nxehtësia është më e njëtrajtshme në zonën e mesme të furrës.
   • Pas gjysmës së kohës, përdorni një pirun për të rrokullisur shpargun ose për të tundur tepsinë.
   • Disa receta gjithashtu udhëzojnë që të piqen filizat e bambusë në 25 minuta. Kjo varet nga madhësia dhe sasia e lastarëve.
   reklamë

Metoda 3 nga 3: Shijoni ushqimin

1. 

   Hiqni shpargun nga furra. Asparagu piqet kur kërcellët bëhen të lakueshëm, por jo plotësisht të butë. Pastaj, vendosni shpargun e pjekur në skarë në një pjatë.

2. 

   Shtoni garniturë në pjatë. Sasi e vogël me djathë parmixhano të integruar në shparguj ose tundeni me lëng limoni nëse dëshironi. Shtoni disa feta lëng limoni për ta bërë pjatën të duket mirë.
   • Mund ta zëvendësoni me uthull rrushi të kuq. Nëse nuk e keni provuar akoma këtë uthull, provojeni. Ju do të ndjeni shijen e tij të veçantë.

3. 

   Shijoni shparguj të pjekur në skarë kur është akoma i ngrohtë ose në temperaturë ambienti. E veçanta e kësaj pjate është se kur ftohet, ajo ka akoma shije të mirë. Mbani mbetjet dhe mund t’i hani menjëherë jashtë frigoriferit.
   • Ruani asparagun në një enë hermetike. Filizat do të zgjasin 1 deri në 2 ditë. Ju mund të kombinoni asparagus me receta të tjera - asparagus mund të kombinohen me një shumëllojshmëri të erëza.
   reklamë

Këshilla

• Asparagu i pjekur në skarë mund të hahet edhe me salca, të tilla si hollandaise.
• Asparagusi i mbetur mund të copëtohet dhe të përzihet në sallata.
• Nëse pjekni asparag dhe nuk është shumë i butë, mund ta përdorni si një meze zhytëse me salcë kremi.

Çfarë ju duhet

• Tepsi pjekje
• Letër argjendi
• Pirun / shkopinj
• Pllakë
• Thikë (nëse është e nevojshme për të prerë)
• Pastroni peshqir letre ose peshqirë