Përmbajtje

• Këshilla
• Paralajmërim
• Çfarë ju duhet

• Kjo është shumë e rëndësishme nëse dëshironi të hani edhe lëkurën e patates së ëmbël.

Përdorni një pirun për të goditur pjesën e jashtme të lëkurës së ëmbël të patates. Thikoni tërë pataten rreth 6 deri në 8 herë. Kur gatuani pataten e ëmbël në mikrovalë, ajo nxehet shumë shpejt dhe avulli ndërtohet midis mishit dhe lëkurës. Nëse nuk vendosni një vrimë në patate për të lënë avullin të shpëtojë, patatja e ëmbël do të shpërthejë në mikrovalë.

• Ju duhet vetëm të bëni vrima të vogla në lëkurë, kështu që nuk keni nevojë të gërmoni në patate të ëmbël me një pirun.
• Përndryshe, ju gjithashtu mund të përdorni një thikë për të bërë një formë "X" në lëvozhgat.
• Ju me të vërtetë nuk mund ta kaloni këtë hap!

Paketoni patatet e ëmbla për t’i gatuar. Merrni një peshqir letre dhe lagni atë me ujë të ftohtë. Shtrydhni butësisht ujin e tepërt me kujdes që të mos shqyejë peshqirin. Vendoseni letrën në një enë të cekët me madhësi mikrovalë dhe vendosni patatet në qendër të letrës. Mbështilleni patatet duke palosur skajet e peshqirit të letrës përbrenda.

• Peshqirët e lagur të letrës japin një efekt avullimi kur mikrovaloni patatet.
• Përveç kësaj, ndihmon gjithashtu për të mbajtur lagështirën në patate në mënyrë që patatja të mos tkurret dhe t'i bëjë lëvozhgat të buta.
• Mos përdorni petë gjatë gatimit me mikrovalë! Mos mikrovaloni patatet e ëmbla në fletë metalike. Kjo do të shkaktojë një shkëndijë dhe mund të shkaktojë djegie serioze. Mikrovala do të dëmtohet nëse e bëni këtë.

Kontrolloni pjekurinë e patates. Kini kujdes kur nxirrni patate të ëmbla nga mikrovala. Edhe patatja edhe pjata janë shumë të nxehta! Patatja do të jetë e fortë, por jo shumë e butë. Nëse patatet janë shumë të forta, mbajini në mikrovalë për 1 minutë në të njëjtën kohë derisa të gatuhen në mënyrë të barabartë. Ju mund të kontrolloni për të parë nëse patatja është e pjekur duke e goditur atë në qendër me një pirun, nëse mund ta thoni lehtë por qendra është akoma pak e ngurtë, patatja duhet të jetë gati për të ngrënë.

• Nëse nuk jeni të sigurt, thjesht gatuajeni pataten derisa të gatuhet pasi do të digjet ose do të shpërthejë në mikrovalë për shumë kohë.

Shijoni. Prisni pataten e ëmbël në gjysmë dhe shijojeni. reklamë

Metoda 2 nga 2: Shërbyer me patate të ëmbla

1. 

   
   
   Krijon një shije të kripur për patatet e ëmbla. Shtoni disa përbërës bazë kur shërbehen me patate të ëmbla. Për shembull shkrijeni gjalpin, një majë kripe, spërkateni me pak piper, 1 lugë çaji salcë kosi, pak shallotë të copëtuar.
   • Shtimi i disa copave të vogla proshutë ose disa feta sallami është gjithashtu i shkëlqyeshëm, nëse dëshironi të hani pak mish.

2. 

   Patateve të ëmbla i shton ëmbëlsi. Sasi e vogël pak sheqer kafe mbi patatet e ëmbla me gjalpë dhe kripë. Kjo patate e ëmbël është perfekte për ëmbëlsirë!
   • Ju gjithashtu mund të spërkatni pak shurup panje mbi patatet e ëmbla.
   • Nëse keni dëshirë për ëmbëlsira dhe nuk keni frikë të shtoni në peshë, shtoni pak krem ​​pana.

3. 

   Eksperimentoni me përbërës të tjerë. Ju mund t'i kombinoni këta përbërës ose të provoni diçka tjetër si:
   • Feta gjalpi
   • Salsa
   • Salcë e verdhë e sinapit
   • Omeletë
   • Qepë e copëtuar ose cilantro
   • Ju gjithashtu mund të shijoni patate të ëmbla së bashku me aromat tuaja të preferuara si salcë mustarde, ketchup, ose salcë biftek.

4. 

   Hani me pjata të tjera. Ka shumë mundësi për vaktet me patate të ëmbla. Mund ta bëni shpejt me një sallatë të përzier, të shërbyer me salcë molle ose të shërbyer me një filxhan kos. Përndryshe, ju gjithashtu mund të hani me biftek, pulë të pjekur në skarë ose perime të përziera. reklamë

Këshilla

• Patatet e ëmbla dhe reçet janë dy lloje të ndryshme të zhardhokëve. Shumica e patateve të ëmbla janë të ngjashme në formë dhe madhësi; ato kanë dy skaje pak të theksuara dhe zakonisht janë më të vogla se yams. Patatet e ëmbla nuk janë aq pluhur ose të thata sa jams edhe pse të dy kanë shije mjaft të ngjashme. Nëse keni blerë patate të gabuar gabimisht, mund ta gatuani në të njëjtën mënyrë si patatja e ëmbël; nganjëherë thjesht nuk mund të bësh ndryshimin.
• Disa mikrovalë kanë një mënyrë "patate të pjekur"; Përdorni atë mënyrë kur nuk jeni të sigurt se si ta bëni.
• Nëse jeni në një nxitim, ju mund të prisni patatet sa më shpejt që mikrovala të ndalet, të shtoni erëza (ose jo) dhe mikrovalë për 30 deri në 60 sekonda për të përfunduar gatimin.
• Eksperimentoni dhe kënaqni dëshirat. Nuk është çudi të hani patate të ëmbla krahas enëve të tjera! Nëse dëshironi një aromë, shtoni pak në patate. Do të jetë interesante të krijoni kombinimin tuaj.
• Qendra Amerikane për Shkencë në Interesin Publik (CSPI) rendit patatet e ëmbla në krye të listës së perimeve më të dendura në lëndë ushqyese.

Paralajmërim

• Nëse nuk po planifikoni të bëni patate të ëmbla menjëherë pasi t'i blini, ruani ato në një vend të freskët dhe të thatë, larg rrezeve të diellit. Mos e ruani në frigorifer pasi patatet do të thahen.
• Pak yndyrë do të rrisë thithjen e beta-karotenit që gjendet në patate. Thjesht duhet të shtoni 1 lugë vaj ulliri ekstra të virgjër në patate nëse nuk doni të hani me pjata të tjera.

Çfarë ju duhet

• Mikrovalë
• Pjata mund të përdoret në mikrovalë
• Thikë
• Peshqirë letre (opsionale)
• Peshqirët e përdorur në kuzhinë
• Pirun