Si të ruani boronicat

Video: Einfachster Blaubeer-Joghurt-Kuchen/ Kein Öl, kein Mehl/ In 3 Minuten zubereiten/ Glutenfrei

Përmbajtje

Hapa
Metoda 1 nga 3: Përgatitja e boronicave për ruajtje
Metoda 2 nga 3: Ruajtja e boronicave në frigorifer
Metoda 3 nga 3: Ruajtja e boronicave në frigorifer
Këshilla
Paralajmërimet
Cfare te nevojitet
Çfarë ju nevojitet për të ruajtur boronicat në frigorifer
Çfarë ju nevojitet për të ruajtur boronicat në frigorifer
Artikuj shtesë

Boronica është një kokrra e kuqe e shijshme verore që hahet më mirë e papërpunuar, e shtuar në kos ose sallatë, dhe mbushje byrekësh. Fatkeqësisht, nëse ruhen në mënyrë jo të duhur, boronica shpejt do të përkeqësohet, do të bëhet e butë apo edhe e mykur. Ky artikull do t'ju tregojë se si t'i ruani boronicat në frigorifer dhe frigorifer.

Hapa

Metoda 1 nga 3: Përgatitja e boronicave për ruajtje

1 Kaloni nëpër boronica dhe hiqni manaferrat e kalbur, duke lënë vetëm ato të pastra. Hidhni manaferrat që kanë myk të bardhë. Myku kryesisht formohet rreth kërcellit të boronicës. Hidhni gjithashtu manaferrat që janë bërë shumë të butë dhe letargjikë. Manaferrat e tillë tashmë janë pjekur, që do të thotë se do të përkeqësohen shumë shpejt. Duke zgjidhur të këqijat nga të mirat, ju mund të parandaloni përhapjen e mykut.
2 Hiqni kërcellin. Më shpesh, kërcet bien vetë, por nëse vëreni manaferrat me kërcell, hiqini ato. Nëse hani manaferrat me kërcell, asgjë e keqe nuk do të ndodhë, por ato mund të lënë një shije të hidhur në gojën tuaj.
3 Shpëlajini boronicat me një përzierje uthull dhe ujë 1: 3 (merrni 3 pjesë ujë për një pjesë uthull). Rekomandohet të lani manaferrat pak para përdorimit, por lejohet shpëlarja në tretësirën e uthullit. Larja e boronicave para kohe mund të çojë në rritjen e shpejtë të mykut. Zgjidhja e uthullit do të vrasë sporet e kërpudhave dhe do të parandalojë rritjen e shpejtë të mykut. Vendosni manaferrat në një sitë ose kullesë, zhytini ato në një tas me zgjidhje uthull. Shkundni sitën ose kullesën, pastaj hiqeni nga tretësira. Shpëlajini manaferrat me ujë të ftohtë për të hequr shijen dhe erën e uthullit.
4 Thani boronicat mirë. Edhe një pikë e vogël lagështie e lënë në manaferrat do të kalbet shpejt, kështu që boronica duhet të jetë plotësisht e thatë para se t'i ruani ato. Ka disa mënyra për të tharë manaferrat:
- Rreshtoni tharësin e maruleve me peshqir letre, vendosni boronicat brenda tharëses. Rrotulloni tharësen për disa sekonda për të thithur të gjithë lagështirën në peshqir.
- Vendosni boronicat në një tabaka dhe thajini në ajër. Përdorni një tifoz për të shpejtuar procesin.

Metoda 2 nga 3: Ruajtja e boronicave në frigorifer

1 Gjeni një enë të ngjashme me shportën dhe lajeni mirë. Ju mund të përdorni një tas qeramike të çarë ose të shpuar, ose mund të përdorni enën plastike në të cilën shiteshin boronicat. Duhet të ketë vrima të vogla në enë në mënyrë që manaferrat të ajrosen mirë.
- Mos përdorni enë metalike. Boronica do të reagojë me metalin, zbardhjen dhe njollat mund të mbeten në manaferrat dhe në tas.
2 Palosni një peshqir letre në katër dhe vendoseni në fund të shportës. Nëse jeni duke përdorur një pjatë të madhe, siç është një tas, përdorni disa fletë peshqir letre, nuk keni nevojë t'i rrotulloni ato.
3 Vendosni boronicat në majë të një peshqiri letre. Peshqir letre do të thithë lagështi të tepërt dhe do të parandalojë mykun.
4 Vendosni boronicat në frigorifer. Mos e vendosni enën e boronicës në pjesën më të ftohtë të frigoriferit, përndryshe manaferrat do të dëmtohen nga të ftohtit ekstrem. Vendi më i mirë për të ruajtur boronicat është në raftin e mesëm ose të poshtëm. Mos i ruani boronicat në sirtarin e frutave. Shumica e këtyre kutive kanë lagështi të lartë dhe ventilim të pamjaftueshëm, gjë që mund të çojë në rritjen e mykut. Boronica mund të mbahen në frigorifer për pesë deri në dhjetë ditë.
- Pjesa më e ftohtë e frigoriferit është rafti i sipërm.

Metoda 3 nga 3: Ruajtja e boronicave në frigorifer

1 Rregulloni boronicat në një shtresë të vetme në një tabaka të cekët. Së pari, do t'ju duhet të ngrini secilën kokrra të kuqe veç e veç. Kjo metodë do të parandalojë që manaferrat të ngjiten së bashku dhe të kthehen në një grumbull të ngrirë. Ju mund të përdorni një tigan, enë pjekje ose fletë pjekje. Nëse jeni duke përdorur vegla metalike, vendosni letër pergamene në pjesën e poshtme për të mbrojtur boronicat nga prekja e sipërfaqes metalike.
2 Vendoseni tavën në frigorifer dhe prisni që secila boronica të ngrijë. Kjo mund të zgjasë 2 deri në 3 orë.
3 Transferoni boronicat e ngrira në një qese Ziploc të krijuar për t'u ngrirë në frigorifer. Transferoni manaferrat nga tabaka në qese. Kini kujdes të mos shpërndani manaferrat. Ju mund të vendosni grushta boronica në qese, ose ta anoni tabaka mbi qese për të derdhur manaferrat në të.
4 Mbyllni qesen Ziploc dhe vendoseni në frigorifer. Në këtë formë, boronica mund të ruhet deri në 1 vit.
- Nëse planifikoni të përdorni boronica të ngrira në produktet e pjekura, nuk keni nevojë t'i shkrini ato së pari, thjesht shpëlajini ato me ujë të ftohtë. Prisni derisa uji të jetë i qartë për të parandaluar lëngjet e tepërta gjatë pjekjes.

Këshilla

Vendosni boronicat në një shtresë të vetme në një pjatë të cekët para se t'i vendosni në frigorifer. Kjo do të ndihmojë në mbajtjen e boronicave më gjatë. Nëse boronica ruhet në një grumbull, myku do të përhapet shpejt nga një kokrra të kuqe në tjetrën.

Paralajmërimet

Mos i lani boronicat para se t’i ruani. Prisni derisa të jeni gati për ta ngrënë. Larja paraprake e boronicave do të shkaktojë prishje të shpejtë dhe formim të mykut.