Si të përdorni mjaltë në vend të sheqerit

Përmbajtje

Përbërësit
Hapa
Këshilla
Cfare te nevojitet

Nëse doni të zvogëloni marrjen tuaj të sheqerit ose ta zëvendësoni atë me një produkt më pak të rafinuar, duhet të mendoni për mjaltin. Studimet e fundit kanë treguar se mjalti është shumë më i shëndetshëm se sheqeri. Mjalti është më i ëmbël se sheqeri, që do të thotë se ju duhet të merrni më pak. Në këtë artikull, do të mësoni një mënyrë të thjeshtë për të përdorur siç duhet mjaltin në vend të sheqerit.

Përbërësit

Mjaltë (rreth një e katërta e sasisë së sheqerit të përdorur zakonisht)

Hapa

1 Mos harroni se mjalti ka një shije dhe aromë më të fortë.
2 Në vend të 1 lugë gjelle sheqer (5 mililitra), përdorni një çerek lugë çaji (1 mililitër) mjaltë. Një mënyrë tjetër - një njësi e sasisë së mjaltit zëvendëson një dhe një të katërtën e sasisë së sheqerit (domethënë, raporti duhet të jetë 4: 5).
3 Kur bëni një recetë, duhet të bëni rregullimet e nevojshme për sasinë e lëngut në mjaltë (shih Këshilla).

Këshilla

Një filxhan mjaltë përmban 1/4 filxhan (80 mililitra) ujë kjo do të thotë që sasia e lëngut të treguar në recetë duhet të zvogëlohet në përputhje me rrethanat.
Mjalti ka një aromë mjaft të fortë, prandaj përdorni me kujdes në recetat tuaja. Për shembull, nëse piqni një tortë me fruta dhe përdorni mjaltë në vend të sheqerit, shija e mjaltit do të mposhtë shijen natyrale të frutave.
Mos e ngrohni furrën mbi 150 gradë Celsius kur përdorni mjaltë, përndryshe do të errësohet.
Mjalti është higroskopik, që do të thotë se ka aftësinë për të thithur lagështi. Kjo do të thotë që nëse përdorni mjaltë në vend të sheqerit, produktet tuaja të pjekura do të jenë më të lagështa.