Përmbajtje

• Hapa
• Këshilla
• Paralajmërimet

Shumë restorante shërbejnë tortilla me mbushje të ndryshme (ndonjëherë edhe sallatë). Edhe pse kërkon pak aftësi kuzhinare për të bërë një tortilë të mbushur, të gjithë mund ta bëjnë këtë. Prandaj, duke qëndruar në shtëpi, mund të kurseni para dhe të bëni tortilla të shëndetshme dhe të shijshme me mbushje të ndryshme në shtëpi.

Hapa

1. 1 Zgjidhni përbërësit tuaj. Herën tjetër që do të shkoni në treg, blini ushqimet tuaja të preferuara. Avantazhi i një tortilleje që mund të mbështillet rreth përbërësve është se ju mund të përdorni shtesa që nuk mund t'i përdorni në sanduiçe të zakonshëm të bukës.
2. 2 Shtroni tortilën. Në mënyrë tipike, një tortilë me miell gruri përdoret për të bërë sanduiçe, megjithatë mund të përdorni një tortilë me miell misri nëse preferoni më shumë. Ju mund të zgjidhni mbushje shumëngjyrëshe të tilla si domate ose spinaq. Nëse nuk doni të blini tortila, ose nëse është e vështirë të blini një në zonën tuaj, mbani mend se mund ta bëni tortilën vetë.
   • Cilado tortilla që përdorni, vendoseni në një pjatë ose në një dërrasë të pastër prerëse dhe përgatitni mbushjen.
   • Nxehni tortilën në një tigan me pak vaj nëse dëshironi që ajo të jetë e ngrohtë.
3. 3 Shtoni mish nëse e hani. Ju mund të përdorni copa të ftohta, mish të pjekur në skarë, tiganisje, ose ndonjë mënyrë tjetër. Mos harroni të përdorni erëza të ndryshme nëse jeni duke gatuar mishin vetë. Pula, gjeldeti, viçi, proshuta dhe derri janë zgjedhje të shkëlqyera.
4. 4 Shtoni ushqim deti nëse dëshironi. Karkaleca dhe peshku janë një mbushje e shëndetshme dhe e lehtë e sanduiçit. Ju gjithashtu mund të përdorni ton të konservuar ose salmon.
   • Si rregull, ata përdorin mish ose ushqim deti për të bërë sanduiçe. Ushqimet e detit kanë një shije dhe cilësi më delikate, gjë që nuk mund të thuhet për mbushjen e mishit.
5. 5 Shtoni perime. Përdorni shumë perime të ndryshme. Kjo është një mënyrë e shkëlqyeshme për të shërbyer perime të shëndetshme dhe të shijshme në një vakt. Mund të bëni një sallatë dhe ta mbështillni me një tortilla.
   • Bëni një sallatë me një larmi perimesh të tilla si spinaq, lakër jeshile, speca të copëtuar, brokoli (paraprakisht nëse preferoni), domate, ullinj, kërpudha dhe perimet tuaja të preferuara.
6. 6 Përdorni fruta, të freskëta ose të thata. Edhe pse frutat nuk përdoren shpesh si mbushje për sanduiçe ose sallata, ju mund të zbuloni shije të reja. Provoni dardha ose mollë të copëtuara, rrush, rrush të thatë ose çfarëdo fruti që mendoni se do të funksiononte për mbushjen.
7. 7 Shtoni arra dhe / ose fara. Bajamet, arrat e copëtuara, farat e lulediellit ose farat e susamit mund të shtojnë një përtypje dhe shije të bukur në sanduiçin tuaj.
8. 8 Shtoni djathë, salcë dhe erëza. Nëse jeni në dietë, kini kujdes kur zgjidhni përbërësit tuaj. Nëse ju pëlqen majonezë, djathë, djathë krem ​​ose lëng mishi, mund të bëni kompromis me vetëm disa nga përbërësit tuaj të preferuar. Përdorni mustardë, salcë Barbecue, salcë kosi me pak yndyrë, kos, kefir, salcë të lehtë sallate, vaj dhe uthull.
9. 9 Shtoni çdo erëza që ju pëlqen. Kripë dhe piper janë zgjedhjet e shumë njerëzve, por mos harroni barëra të tjera të freskëta ose të thata dhe erëza si borzilok, rigon, kanellë ose pluhur djegës.
10. 10 Rrokullisni mbushjen tuaj. Ndani tortën vizualisht në tre shirita. Vendoseni mbushjen në shiritin e mesëm. Paloseni 7 cm nga secili skaj drejt mesit. Pastaj mbështillni pjesën tjetër të tortilës rreth mbushjes. Mbështilleni fort.
11. 11 Për një pamje restoranti, priteni sanduiçin që rezulton përgjysmë në mënyrë diagonale.
12. 12 Gati.

Këshilla

• Mos u përpiqni të gatuani gjithçka menjëherë. Filloni me kombinime tradicionale nëse nuk jeni të sigurt se ku të filloni. Provoni domate dhe borzilok, ose mollë dhe djathë. Përdorni aroma të forta të kombinuara me ato të thjeshta dhe neutrale.
• Sanduiçët mund të hahen të nxehtë ose të ftohtë. Zgjidhni opsionin që i përshtatet mbushjes tuaj.
• Nëse keni një tortilë të mbushur të preferuar që porositni në një restorant gjatë gjithë kohës, herën tjetër hidhini një sy përbërësve të përdorur për ta bërë atë. Ju mund ta përsërisni recetën në shtëpi, apo edhe ta përmirësoni atë.
• Provoni orizin e zier për bazën. Orizi shijon më mirë me tortillat e nxehta. Megjithatë, mund të hahet edhe me përbërës të ftohtë si mish gaforre ose tofu.
• Tortilla të mbivendosura. Nëse tortilla juaj është e vogël, mund të përdorni dy, duke mbuluar njëra -tjetrën.

Paralajmërimet

• Trajtoni ushqimin siç duhet, veçanërisht mishin. Sigurohuni që mishi të jetë gatuar plotësisht. Nëse merrni një sanduiç në punë, vendoseni në frigorifer. Përdorni një kuti dreke dhe akull.