Si të bëni verë me Kool Aid

Video: Sex Whales & Fraxo - Dead To Me (feat. Lox Chatterbox)

Përmbajtje

Përbërësit
Hapa
Këshilla
Paralajmërimet
Cfare te nevojitet

Kujdes:ky artikull ka për qëllim njerëzit mbi 18 vjeç.

Kjo është një mënyrë argëtuese dhe shumë e lehtë për të bërë alkool të lirë dhe të shijshëm. Kjo pije nuk zëvendëson birrën ose verën kur keni nevojë të merrni shumë alkool të lirë. Të gjitha investimet monetare në pajisjet e prodhimit nuk do të kalojnë 300 rubla, dhe përbërësit për 4 litra "verë" do të kushtojnë 240 rubla. Fuqia e pijeve është rreth 8-10%.Kostoja e 1 litri nuk do të kalojë 60 rubla, dhe nuk do të gjeni një çmim të tillë në asnjë dyqan! Ju mund ta konsumoni pijen afërsisht 2 javë pas përgatitjes, por shija e tij do të përmirësohet dukshëm pas 3-4 javëve të plakjes.

Përbërësit

830 ml sheqer të bardhë
1 pako maja e bukës së thatë (pa shenjë "përshtatje e shpejtë")
2 pako Kool-Aid me shijen tuaj të preferuar
3.5 litra ujë

Hapa

1 Përgatitni përbërës dhe pajisje.
- Ju mund të gjeni shumicën e pajisjeve që ju nevojiten në shtëpi, dhe shishet mund të merren në enë për asgjësim ose të ripërdoren nëse pini ujë në shishe. Ju nuk duhet të shqetësoheni për higjienën pasi të keni shpëlarë shishet me sapun enësh dhe t’i lini të qëndrojnë në zbardhues për disa minuta.
- Blini tuba gome në Magnet për 240 rubla. Ato përdoren për prodhuesit e akullit. Ju gjithashtu mund t'i gjeni në një dyqan akuariumi ose ndonjë dyqan të zakonshëm të pajisjeve, por çmimi do të jetë pak më i lartë atje.
2 Dezinfektoni pajisjetqë keni ndërmend të përdorni. Ziejini shishet, kutitë e ujit dhe tubat e gomës në një tenxhere të madhe me ujë për tre minuta. Kjo do të vrasë çdo bakterie që mund të jetë në pajisje. Nëse e kaloni këtë hap, bakteret do të prishin majanë dhe / ose verën.
- Mos përdorni një enë në të cilën zakonisht bëni ujë të ëmbël, por më tepër merrni një tjetër për këtë qëllim.
3 Ziejeni ujinpër të vrarë të gjitha bakteret. Matni sasinë e duhur të ujit duke përdorur një enë ose shishe. Mbushni një tenxhere të madhe me ujë dhe sheqer. Pasi uji të jetë i nxehtë, përzieni që të tretet sheqeri. Pastaj lëreni ujin me sheqer të ftohet në temperaturën e dhomës.
4 Shpërndani maja. Përzieni gjysmë gotë ujë të ngrohtë (jo të nxehtë, përndryshe do të prishni maja) me një lugë çaji sheqer dhe shtoni një qese maja atje. Lëreni të qëndrojë për disa minuta dhe më pas përzieni butësisht. Tani mund të vazhdoni në hapin tjetër.
5Përdorni një ujë të pastër për të mbushur enën ose shishet me ujë të ftohtë me sheqer. Mos derdhni. Lini pak hapësirë sipër për pak shkumë.
6 Sapo maja të fillojë të reagojë (formohet shkuma), përdorni një enë lotuese për ta shtuar në shishe. Shtoni edhe 4 gota ujë të ngrohtë dhe tundeni përsëri. Sigurohuni që sheqeri të jetë tretur plotësisht dhe maja të përzihet.
7 Gjeni një vend të sigurt ku shishet mund të ruhen drejtpër shembull, një dollap në një banjo, një bodrum ose një hapësirë në një tavolinë shkrimi. Merrni një tullumbace dhe bëni disa vrima në të me një kunj. Hiqeni kapakun nga shishja dhe tërhiqeni topin mbi qafë. Përdorni një brez gome për të shtrënguar qafën e shishes për ta mbajtur topin në vend. Vendoseni shishen me kujdes në një qese plastike që do të mbledhë çdo pikë të derdhur. Vendoseni shishen në vendin e dëshiruar dhe lëreni të veprojë për dy javë derisa tullumbace të mbushet me gaz. Topi është i mbushur me gaz, i cili depërton nëpër vrima, por ajri nuk futet brenda dhe nuk e prish verën. Ky proces i prodhimit të alkoolit quhet fermentim.
- Nëse jeni duke përdorur një shishe 2 litra, në vend të një tullumbace, mund të mbyllni lirshëm qafën e qafës, e cila do të lejojë që gazrat të dalin jashtë, por parandaloni që çdo gjë të hyjë kur procesi i fermentimit të përfundojë.
- Në vend të një tullumbaceje mund të përdoret një bllokues ajri konvencional i fermentimit. Kushton rreth 100 rubla.
8 Pija do të ndalojë fermentimin kur tullumbace të fryhet. Nxirrni shishen me shumë kujdes dhe mos e tundni. Në këtë fazë, pija është bërë alkoolike, por është akoma "pa shije", jo për të gjithë. (Pija do të ketë shije si uthull nëse është prishur për shkak të mungesës së masave paraprake sanitare. Një gllënjkë do t'ju bëjë të ndiheni të sëmurë, kështu që e dini menjëherë). Prisni edhe pak që pija të marrë shije të shkëlqyer.
9 Kullojeni majanë e vdekur. Një shtresë e majave të ngordhura do të mbetet në fund të shishes. Ato nuk janë helmuese, por kanë shije të tmerrshme.Vendoseni shishen në një platformë të ngritur siç është një tavolinë dhe një shishe tjetër prej 4 litrash në dysheme pranë saj. Përdorni një çorape gome për të bërë një lloj sifoni dhe distiloni verën e pastër pa sediment në një shishe në dysheme. Mundohuni të mos e shkundni verën shumë. Hiqeni zorrën dhe zbrazni pjesën tjetër kur pak verë dhe sediment mbeten në fund.
- Ju gjithashtu mund ta tendosni verën përmes një leckë të pastër.
- Nuk është e nevojshme të ndryshoni enën; procesi duhet të kryhet vetëm për të hequr qafe sedimentin e majave. Ajo verë e turbullt, prish shijen dhe mund të shkaktojë diarre. Tani mund të jeni krenarë për një verë të pastër kristalore 14%, edhe nëse ka shije si shmurdyak!
10 Shtoni dy pako pluhur Kool-Aid në shishen e derdhur, mbulojeni, pastaj tundeni për disa sekonda që të përzihet plotësisht. Shijoni pak - ndoshta do të jetë e tmerrshme. Mos e hidhni verën, pasi do të ketë shije shumë më të shijshme me kalimin e kohës! Nëse shtoni pak sheqer, shija menjëherë do të bëhet më e mirë, por do të marrë pak më shumë kohë. Lëreni në një shishe të dytë 4 litra për një javë apo më shumë, dhe kontrolloni periodikisht për të siguruar që gazi të mos grumbullohet brenda shishes. Nëse kjo ndodh, mjafton të hapni pak shishen për të liruar tepricën, dhe pastaj ta mbyllni përsëri.
11 Transferoni përsëri pas tre javësh lëng në shishe të vogla uji. Ju do të jeni në gjendje të mbushni 8 shishe gjysmë litri. Shishet e vogla janë shumë më të lehta për tu fshehur dhe më të lehta për tu pirë.
12 Pas katër javësh ose më shumë, vera do të jetë gati për të pirë. Shijoni dhe mos kini frikë t'u thoni të tjerëve se e keni bërë vetë!

Këshilla

Kool-Aid përdoret për të shtuar aromë në pije. Mund ta zëvendësoni me lehtësi me Gatorade ose ndonjë shije tjetër.
Verën e vendosni në frigorifer për disa ditë para se ta derdhni. Maja do të vendoset në fund, duke e bërë më të lehtë për ju të derdhni verën.
Pasi vera të jetë gati dhe të derdhet, kontrolloni shishet çdo javë për t'u siguruar që nuk është fermentuar. Nëse shishja është pak e fryrë, duhet të hapni kapakun, të lëshoni gazin dhe ta mbyllni përsëri. Ruani verën tuaj në frigorifer për të shmangur këtë problem.
Vera pihet brenda dy muajve, por konsumohet më së miri midis 30 dhe 60 ditëve.
Për të rritur përmbajtjen tuaj të alkoolit, përdorni më shumë maja. Disa dyqane shesin maja të veçanta turbo / distilimi që prodhojnë rreth 20% alkool.
Pija nuk do të bëhet më e fortë nëse rrisni sasinë e sheqerit dhe majave. Maja vdes kur ABV arrin 10%, dhe sheqeri shtesë thjesht e bën pijen më të ëmbël. Nëse dëshironi të merrni një pije shumë të fortë, duhet të krijoni një aparat distilimi. Ky është një proces shumë më i ndërlikuar dhe i rrezikshëm, veçanërisht nëse bëni një gabim. Ky proces quhet drita e hënës dhe me siguri keni dëgjuar histori se si shpërthejnë zjarret dhe shpërthejnë makinat. Perfectlyshtë krejtësisht e ligjshme të prodhosh pure (birrë dhe verë), por nuk mund të shitet pa pullat e akcizës përkatëse. Në të njëjtën kohë, distilimi i alkoolit (alkoolit) është i paligjshëm si për shitje ashtu edhe për prodhim për konsum personal.
"Plakja" konsiderohet një problem i madh në prodhimin shtëpiak. Pas dy muajsh, tashmë mund të pini alkool, pas gjashtë merr një shije specifike, pas një viti pija është thjesht e shkëlqyeshme, dhe pas pesë keni një pyetje, pse të blini verë në një supermarket.
Sheqeri i rregullt nuk përmban minerale gjurmë që nevojiten për të mbajtur gjallë dridhjet. Për të përmirësuar vitalitetin e tyre, blini lëndë ushqyese të veçanta ose shtoni disa copa rrush të thatë në pije.
Gjatë procesit të zierjes, vëllimi i shisheve plastike me dy litra do të përgjysmohet. Mbani një sy mbi ta.
Nëse përdorni maja të birrës Clean American Ale (e disponueshme në çdo dyqan specialiteti), shija e pijeve do të jetë shumë më e këndshme, pa hijen e hidhur fenolike. Ruani temperaturën fillestare midis 20 ° C dhe 24 ° C për të kufizuar prodhimin e fenolit.

Paralajmërimet

Asnjëherë mos e mbyllni shishen 2 litra me kapakun origjinal gjatë procesit të fermentimit, përndryshe presioni mund të bëjë që shishja të shpërthejë.
Pija do të përmbajë alkool të vërtetë, i cili ka të njëjtat rreziqe shëndetësore si vera ose birra e zakonshme. Nuk do të ketë asnjë problem nëse pini me masë, por përdorimi i tepërt dhe / ose i shpeshtë mund të provokojë probleme serioze shëndetësore. Mos pini para ngasjes, pasi alkooli ngadalëson reagimin tuaj.
Shtoni Kool-Aid mbi një lavaman ose vaskë. Ndonjëherë "vera" mund të shkumëzojë dhe të derdhet, siç ndodh zakonisht me Mentos dhe Diet Coke. Pija në vetvete nuk do të bëhet më e vogël, pasi vetëm shkuma do të rrjedhë jashtë. Sidoqoftë, Kool-Aid-i i derdhur mund të jetë i vështirë për t'u pastruar, prandaj bëjeni mbi lavaman!
Në shumicën e rajoneve të Rusisë, është absolutisht e ligjshme të bësh verë të bërë në shtëpi, por është e ndaluar ta shesësh atë. Në të njëjtën kohë, askush nuk anulon ligjin në lidhje me të miturit. Nëse mendoni se mund të shfaqen probleme, studioni ligjet para se të vazhdoni me prodhimin.
Era e fermentimit është e tmerrshme.