Bërja e një veze të zier butë

Përmbajtje

Të shkelësh
Metoda 1 nga 3: Një fillim i ftohtë
Këshilla
Nevojat

Një vezë e zier butë është një pjatë e shkëlqyeshme për mëngjesin. Një vezë gatuhet shpejt, ka shije të shkëlqyeshme me bukë të thekur dhe është e mbushur me proteina, në mënyrë që të ndiheni të ngopur për më gjatë ditës. Ju mund të bëni vezë të ziera butë në një mënyrë shumë të thjeshtë duke zier ujë dhe duke i lënë vezët të ziejnë në ujë të nxehtë. Por gjithashtu mund të filloni me një banjë të ngrohtë, në të cilën vezët zihen shumë butësisht. Pasi të keni gatuar vezët saktësisht në mënyrën që ju pëlqen, shërbejini ato me bukë të thekur, kripë, së bashku me pjatat tuaja të tjera të preferuara për mëngjes dhe, mirë, pse të mos provoni diçka tjetër si farat e susamit të thekur ose salcën e sojës.

Të shkelësh

Metoda 1 nga 3: Një fillim i ftohtë

Zhyt vezët në ujë të ftohtë. Vendosni vezët në një tenxhere dhe derdhni mjaftueshëm ujë të ftohtë në mënyrë që vezët të zhyten 2.5 cm.
- Nëse dëshironi të gatuani më shumë se 4 vezë, merrni parasysh të përdorni një tigan më të madh ose të zieni vezët në grupe më të vogla njëkohësisht. Në këtë mënyrë, ju do të jeni në gjendje të nxirrni vezët shpejt nga uji në mënyrë që ato të mos bëhen shumë të forta.
Sillni ujë të vlojë në një tenxhere. Vendosni një tenxhere në sobë dhe hidhni 2 deri në 3 inç ujë të ftohtë. Nxirrni nxehtësinë në mënyrë që uji të fillojë të vlojë. Pastaj ulni pak nxehtësinë në mënyrë që uji të flluskojë pak ose të vlojë butësisht.
- Për të zier butë vezët, uji duhet të flluskojë pak dhe nuk duhet të ketë flluska të mëdha që tregojnë të gjithë sipërfaqen e ujit.
Shërbejeni vezën në një filxhan me vezë. Duke përdorur një lugë me vrima ose sitë metalike, hiqni vezën e zier butë nga uji i nxehtë në tigan. Vendoseni vezën në një filxhan me vezë. Mund të keni anën e theksuar nga lart ose poshtë. Një filxhan me vezë nuk është vetëm komod në tryezë, por gjithashtu parandalon që veza të rrotullohet mbi pjatën tuaj, në mënyrë që ta hani atë më lehtë.
- Nëse nuk keni një filxhan me vezë, mund ta shërbeni vezën e zier në një gotë, në një gotë çaji ose në një tas të vogël.
Shërbyer vezë të ziera butë Malajzisë. Vezët me dolli Malajziane është një mëngjes i njohur në Malajzi dhe Singapor. Thyej një vezë të zier butë në një kavanoz të vogël me një person (ramequin) në mënyrë që e verdha e verdhë e butë të qëndrojë së bashku bukur. Për këtë, merrni një vezë të zier butë me të bardhë veze shumë të butë. Hidhni pak salcë soje mbi vezën dhe shërbejeni me bukë të thekur.
- Ju gjithashtu mund të spërkatni vezët me piper të bardhë dhe të shërbeni dolli me kaya malajziane ose reçel kokosi.
Shërbejeni bukën e thekur me një vezë zhytjeje. Zieni një vezë të butë duke përdorur metodën e fillimit të ftohtë. Lëreni vezën të ziejë për saktësisht 4 minuta dhe më pas hiqeni vezën nga uji me një lugë të çarë. Vendosni vezën në kupën tuaj të vezëve dhe thyejeni atë të hapur. Tostoni një copë bukë, shtrijeni gjalpë mbi të dhe shërbejeni me vezën si zhytje.
- Pritini bukën e thekur në një numër shiritash të zgjatur për të bërë ushtarë klasikë. Atëherë mund t'i zhytni ushtarët në të verdhën e vezës të zier.

Këshilla

Për ta bërë më të lehtë lëvozhgën e vezëve, mund t’i shpëlani vezët e ziera butë nën ujë të rrjedhshëm të ftohtë pasi t’i hiqni nga uji i nxehtë.
Për një vezë të efektshme në energji, vendosni gjysmë centimetri ujë në një tigan me një kapak të përshtatshëm. Vendosni vezë në të, ngrohni lartë dhe mbulojeni. Vendosni alarmin p.sh. 6 minuta Sapo uji të vlojë, ulni nxehtësinë. Kur alarmi ka rënë vezët tremben. Nëse vezët mbahen në frigorifer, vendoseni alarmin pak më lart. Shpejtë dhe efikas në energji!