Bërja e petullave pa vezë ose qumësht

Përmbajtje

Përbërësit
Të shkelësh
Pjesa 1 nga 2: Bërja e brumit
Këshilla
Paralajmërime
Nevojat

E shpejtë, e thjeshtë dhe ka shije të shkëlqyeshme! Këto petulla bëhen pa qumësht ose vezë, me vetëm katër përbërës themelorë, plus pak lëng për të bërë qëlloj.

Përbërësit

Sasitë janë për 10-12 petulla (ose tre, nëse sasitë përdoren në kllapa):

Miell - 1 filxhan - (1/4 filxhan)
Pluhur pjekje - 2 lugë çaji - (1/2 lugë çaji)
Sheqeri - 2 tbsp - (1 tsp)
Kripë - 1/8 lugë - (majë)
Uji (ose një nga opsionet e tjera të renditura më poshtë). Shënim: numri i petullave përcaktohet nga trashësia e dëshiruar - shih shpjegimin në tekst.

Të shkelësh

Pjesa 1 nga 2: Bërja e brumit

Llokoçis përbërësit e thatë së bashku. Vendosni përbërësit e thatë në një enë përzierjeje dhe përzieni me një lëvizje.
Hiqeni tiganin nga sobë. Shërbejeni petullat menjëherë. Shtoni shtesa të tilla si krem pana, manaferra, banane, shurup panje, etj.

Këshilla

Një grup i madh i përbërësve të thatë mund të bëhet paraprakisht dhe të ruhet në një enë të mbyllur për përdorim të mëvonshëm. Të gjithë këta përbërës mund të ruhen për një kohë të gjatë. Kombinuar të njëjtën gjatësi.
Shijoni brumin tuaj. Meqenëse petulla do të shijojë si brumë, lageni gishtin dhe zhyteni në përzierje për ta shijuar. Rregullo sasinë e sheqerit dhe kripës për shije (zakonisht pak e ëmbël me një minimum ose aspak kripë).
Shtoni aromë shtesë. Bëni këtë ndërsa shijoni qëlloj. Aroma duhet të jetë mjaft e fortë pasi do të zvogëlohet me rritjen e petullave dhe shtimin e shtojcave. Këtu janë disa sugjerime - kanellë, arrëmyshk, vanilje, sheqer kafe, shurup panje, aromë bajame, banane pure, luleshtrydhe, boronicë, apo edhe Kool-Aid. Shtoni vetëm ato që nevojiten). Behu krijues!
Çdo aromë e shtuar që nuk është e ëmbël shpesh ka nevojë për sheqer ose shurup misri. Shtoni pak nga një herë dhe shijojeni shpesh derisa të merrni aromën që po kërkoni (shih paralajmërimet më poshtë).
Nëse shtoni Kool-Aid, së pari përzieni pluhurin plotësisht me sasinë e sheqerit siç tregohet në paketim. Pastaj shtoni këtë përzierje pak nga një herë dhe shijoni qëllojën ndërsa shkoni së bashku për të arritur në një recetë përfundimtare.
Grini të gjithë përbërësit, veçanërisht kripën dhe sheqerin kur bëni një grumbull të madh për t’i mbajtur. Përbërësit më të rëndë, të tilla si kripa e trashë dhe sheqeri, do të zhyten në fund. Për ta mbajtur brumin të qëndrueshëm, përdorni sheqer krem dhe bluajeni kripën në një pluhur. Nëse nuk keni një llaç dhe dëshironi të bëni kripë pluhur, përdorni një pjatë të sheshtë dhe pjesën e poshtme të një gote ose filxhani.
Nëse dëshironi waffles krokante, shtoni një lugë gjelle vaj perimesh për tufën në brumin e lagur.

Paralajmërime

Shtimi i shumë sheqerit ose shurupit të misrit (si një agjent aromatizues) mund të shkaktojë djegien e rezultatit, prandaj bëni kujdes dhe provoni një sasi të vogël së pari për të përcaktuar sasinë më të mirë për produktin përfundimtar.