Përmbajtje

• Hapa
• Këshilla
• Paralajmërimet

Qumështi është shumë i shëndetshëm. Hulumtimet tregojnë se njerëzit që pinë një sasi të pranueshme qumështi për një periudhë kohe kanë fituar më pak peshë të tepërt. Qumështi përmban shumë lëndë ushqyese, dhe një filxhan në ditë mund të japë përfitime të rëndësishme shëndetësore. Qumështi përmban kalcium për shëndetin e kockave, fosfor, magnez, proteina, vitaminë B12, vitaminë A, zink, riboflavin, folate, vitaminë C dhe vitaminën më të njohur D.

Përveç kësaj, pirja e qumështit mund të ndihmojë në parandalimin e osteoporozës për shkak të përmbajtjes së kalciumit dhe vitaminës D. Hulumtime të tjera mbështesin idenë se pirja e qumështit mund të përmirësojë shëndetin e kockave dhe të zvogëlojë rrezikun e sëmundjeve të zemrës dhe diabetit të tipit 1.

Nuk ka dyshim se përfitimet e qumështit tejkalojnë disavantazhet. Ky artikull do t'ju ndihmojë të kuptoni dietën tuaj të qumështit dhe të rregulloni zakonet tuaja të pirjes së qumështit.

Shënim: Ndërsa qumështi është i shëndetshëm, nuk ka nevojë të konsumohet për të mbajtur një dietë të shëndetshme. Nëse nuk doni të pini qumësht, duhet të hani një sërë ushqimesh të shëndetshme.

Hapa

1. 1 Vlerësoni dietën tuaj aktuale. Sa qumësht konsumoni? Mundohuni të pini të paktën 1 deri në 2 gota në ditë, të cilat do t’ju ​​sigurojnë kalcium dhe vitaminë D, për të mos përmendur kënaqësinë e shijes. Zgjidhni një dietë për veten tuaj që do t'ju lejojë të konsumoni dozën tuaj të qumështit. Nëse hani një pjatë që ka aftësinë për të shtuar qumësht, atëherë veproni kështu, përndryshe, thjesht pini një gotë qumësht midis vakteve, varësisht nga sa qumësht dëshironi të pini në ditë.
2. 2 Mbani gjurmët e marrjes tuaj të kalorive. Një gotë qumësht 1% përmban afërsisht 110 kalori. Kështu, nëse keni ndërmend të konsumoni 3 gota qumësht, atëherë do të keni hapësirë ​​për 330 kalori në dietën tuaj. Nëse nuk keni hapësirë ​​të mjaftueshme, atëherë provoni të zëvendësoni diçka që nuk është plotësisht e dobishme në dietën tuaj me qumësht. Sidoqoftë, nuk ka nevojë të pini 3 gota qumësht në ditë, dhe aq më tepër, nuk duhet të zëvendësoni ushqimin e shëndetshëm me qumësht, pasi kjo mund të çojë në probleme serioze shëndetësore.
   • Nëse nuk keni hapësirë ​​të mjaftueshme për qumësht, atëherë mund të keni shumë pak kalori në dietën tuaj, ose mund të hani shumë nga diçka. Gjithashtu, ekziston mundësia e ushqimeve me kalori të lartë që mund të zëvendësohen në mënyrë të sigurt me qumësht.
3. 3 Konsideroni një dietë që do t'ju lejojë të konsumoni sasinë e dëshiruar të qumështit në ditë, për shembull, 3 gota në ditë. Pini 1 gotë qumësht në mëngjes, 1 në drekë dhe një tjetër në darkë. Por nëse nuk ju pëlqen të pini aq shumë qumësht, ose nëse zëvendëson ushqimet e shëndetshme në dietën tuaj, atëherë thjesht mos pini aq shumë qumësht.
   • Shtoni lëng luleshtrydhe ose shurup çokollate për shije të shtuar sipas dëshirës. Veryshtë shumë e rëndësishme të ndryshoni shijen nëse nuk ju pëlqen shija e qumështit të zakonshëm, por thjesht kini kujdes dhe mos e ëmbëlsoni të gjithë qumështin që përdorni, pasi shurupet përmbajnë sheqer dhe yndyrë, të cilat më së miri shmangen nëse është e mundur.
   • Plakja e bananeve dhe vaniljes do të funksionojë gjithashtu.
   • Nëse nuk ju pëlqen shija e qumështit të zakonshëm, atëherë si do të thoni për qumështin e sojës, i cili gjithashtu vjen në shije të ndryshme.
4. 4 Shtoni qumësht në gojëmjaltën tuaj për konsum të lehtë të qumështit. Ju do të merrni të gjitha lëndët ushqyese me lehtësi. Koktejet me fruta natyrale janë një rostiçeri e mrekullueshme dhe e shëndetshme e pasdites për fëmijët.
5. 5 Shijoni qumështin në periudha të ndryshme të vitit:
   • Dimri - Ngrohni qumështin me kalori të ulët dhe bëni çokollatë të nxehtë me të. Kjo është një pije e mrekullueshme pas aventurave tuaja me dëborë.
   • Pranvera - Festoni 8 Marsin duke e çuar nënën tuaj kafe të nxehtë me qumësht në shtrat. Kjo është një mënyrë e shkëlqyeshme për të demonstruar shqetësimin dhe shqetësimin tuaj për të. Kafeja nuk heq asnjë lëndë ushqyese nga qumështi, prandaj mos ngurroni ta shtoni atje.
   • Vera - Bëni një smoothie frutash freskuese me qumësht për të përballuar nxehtësinë. Kërkoni receta në internet dhe libra për këtë recetë të veçantë.
   • Vjeshtë - Festoni Ditën Ndërkombëtare të Studentëve me një filxhan kafe të nxehtë dhe shurup çokollate.
6. 6 Derdhni qumësht në kafenë tuaj për të shtuar 9 lëndë ushqyese ditore. Kafeja, ndryshe nga çaji, nuk i humbet vetitë kur shtohet qumështi.
   • Ju gjithashtu mund të përzieni qumështin me çajin, por mos harroni se qumështi mund të bllokojë antioksidantët e dobishëm të çajit.
7. 7 Pini qumësht çokollate. Bëni qumësht çokollate për fëmijët tuaj. Ata do ta duan këtë delikatesë, e cila gjithashtu mbart shumë vitamina të dobishme. Nëse është e mundur, përdorni qumësht të skremuar për këtë pije. Por vetëm dijeni kur të ndaloni dhe mos pini shumë nga kjo pije. Shtimi edhe gjysmë porcioni shurup çokollate ose pluhur do të shtojë shije të mrekullueshme. Shtoni krem ​​pa yndyrë nëse ju pëlqen shkuma e qumështit.
8. 8 Nëse keni dyshime, pyesni. Në një restorant, pyesni kamerierin nëse kjo apo ajo pije përmban qumësht. Ju madje mund të kërkoni që qumështi të shtohet kudo që ju pëlqen. Gjithmonë pyesni!
   • Gjithashtu, pyesni restorantin nëse qumështi i tyre është i pasterizuar apo jo. Pasterizimi shkatërron bakteret e dëmshme që jetojnë në qumështin e papërpunuar, kështu që qumështi i papërpunuar është i rrezikshëm për t’u konsumuar.
   • Lexoni etiketën në produkt. Qumështi i sigurt, domethënë qumështi i pasterizuar, do të ketë një etiketë ose etiketë të përshtatshme në paketim. Nëse nuk e shihni këtë etiketë, ky produkt mund të përmbajë qumësht të papërpunuar.
   • Mos kini frikë të pyesni shitësit nëse qumështi është pasterizuar. Shmangni blerjen e qumështit nga shitësit në rrugë, pasi do të jetë e vështirë për ju të kontrolloni nëse qumështi i plotëson standardet e sigurisë.

Këshilla

• Nëse nuk ndiheni rehat me qumështin, përpiquni të hani ushqime që përmbajnë kalcium: brokoli, fasule, bamje, spinaq, lakër, lakër Brukseli, lulelakër. Gjithashtu hani ushqime që përmbajnë vitaminë D: mëlçi viçi, salmon, vezë (e verdhë veze), sardele, ton, vaj peshku.
• Qumështi me të vërtetë përmban shumë substanca të dobishme, por për lumturi të plotë duhet të bëni ushtrime fizike të përditshme. Thjesht bëni një shëtitje 30 minuta 4 herë në javë, gjë që do të përmirësojë shumë shëndetin tuaj. Filloni pak, nëse është e nevojshme.
  • Pas stërvitjes, pini një gotë qumësht, e cila përmban afërsisht 8 gram proteina - e mjaftueshme për shërimin e muskujve.
• Ju mund të pini qumësht soje, qumësht bajame ose qumësht orizi nëse jeni intolerant ndaj laktozës.
• Mos u mundoni të zëvendësoni ushqimin me qumësht, pasi trupi ynë ka nevojë për substanca nga ushqimet e ngurta. Nuk ka kuptim të pini më shumë qumësht sesa është e nevojshme për të thënë, për të zëvendësuar një shalqi ose sallatë. Fakti që foshnjat e porsalindura pinë vetëm qumësht nuk do të thotë aspak se ju mund të mbijetoni me një dietë të tillë.
• Qumështi organik është më i shtrenjtë se qumështi i zakonshëm.
• Shikoni ushqyesit që gjenden në qumësht.
  • Kalciumi: Forcon kockat dhe dhëmbët dhe ndihmon trupin tuaj të mbajë një peshë të shëndetshme.
  • Proteina: një burim i mirë energjie - ndërton dhe riparon indet e muskujve. E dobishme pas stërvitjes.
  • Kaliumi: Mbështet presionin e shëndetshëm të gjakut.
  • Fosfori: Forcon kockat dhe ju siguron energji.
  • Vitamina D: Forcon dhe shëron kockat.
  • Vitamina B12: Shëron qelizat e kuqe të gjakut dhe mbështet sistemin nervor.
  • Vitamina A: forcon sistemin imunitar, shikimin dhe rigjallëron lëkurën.
  • '' '' Niacin: përmirëson metabolizmin. Pini qumësht para gjimnastikës.
• Mundohuni të mos pini qumësht nga lopët që janë ushqyer me hormone të rritjes.
• Nëse dëshironi të humbni peshë, zëvendësoni një nga produktet e qumështit në dietën tuaj me 1% qumësht.
• Blini qumësht organik. Hulumtimet kanë treguar se qumështi organik është më i shëndetshëm (dhe më i shtrenjtë) sesa qumështi i zakonshëm. Avantazhi i qumështit organik është se ai është prodhuar nga lopët të cilat nuk janë ushqyer me hormone vesë dhe asnjë pesticide nuk i janë shtuar qumështit.
  • Qumështi organik nuk përmban antibiotikë. Një mbidozë e antibiotikëve mund të çojë në komplikime serioze shëndetësore. Shumë antibiotikë përdoren sot në bujqësi. Qumështi organik vjen nga lopët që nuk janë ushqyer me këto ilaçe, kështu që ju nuk do të krijoni një problem të rezistencës bakteriale.
  • Qumështi organik përmban shumë acid linoleik të konjuguar, i cili është një lloj yndyre e shëndetshme që mund të ndihmojë në zvogëlimin e rrezikut të sëmundjeve të zemrës. Qumështi gjithashtu zvogëlon rrezikun e marrjes së diabetit të tipit 2.
  • Një përfitim tjetër i qumështit organik është se nxehet në 137 gradë Celsius, gjë që do ta lejojë atë të qëndrojë e freskët deri në 2 muaj, ndërsa qumështi i zakonshëm nxehet vetëm në 62 gradë, gjë që do të rezultojë në një jetë shumë më të shkurtër të ruajtjes. Në këtë mënyrë, mund të kurseni para nëse pini pak qumësht çdo ditë.
  • Kuptoni që kështu ruani shëndetin tuaj dhe mjedisin. Lopët që prodhojnë qumësht organik janë jashtë, ndryshe nga lopët e fabrikës që prodhojnë qumësht të rregullt. Në fund të fundit, është shumë mizore të mbash lopët të mbyllura në fabrikë gjatë gjithë jetës së tyre, gjë që është gjithashtu në kundërshtim me standardet mjedisore dhe morale.
• Gratë shtatzëna duhet të pinë qumësht pasi kanë nevojë për kalcium.
• Bëni një milkshake me shurup çokollate, por pijeni vetëm në sasi të kufizuara.
• Nëse vërtet dëshironi të hani diçka të shijshme, atëherë shtoni qumësht në një filxhan akullore. Akullorja gjithashtu përmban kalcium, por mos u merrni me këtë delikatesë, pasi përmban shumë yndyrë, kalori dhe substanca të tjera të dëmshme.
• Nëse vërtet keni nevojë të hani diçka të ëmbël, atëherë së paku hani ushqime me kalori të ulët ose yndyrë të ulët.
• Ju gjithashtu mund të merrni tableta të vitaminës D ose të dilni në diell më shpesh. Njerëzit që rrallë dalin në diell dhe kanë një furnizim të ulët me vitamina kanë 2 herë më shumë gjasa të vdesin sesa ata që shpesh dalin në diell.
• Ka shumë marka të qumështit të skremuar që kanë një shije të pasur dhe kremoze.

Paralajmërimet

• Mos e zëvendësoni akulloren me qumësht për shkak të sheqerit dhe yndyrës.
• Bisedoni me mjekun tuaj për të mirat dhe të këqijat para se të provoni të pini aq shumë qumësht, sepse ky regjim nuk është për të gjithë.
• Mos e zëvendësoni qumështin me ushqime të shëndetshme. Qumështi është i dobishëm vetëm në sasi të vogla. Abuzimi me qumështin do të çojë në probleme shëndetësore.
• Mos pini qumësht nëse jeni intolerant ndaj laktozës.
• Disa njerëz besojnë se ju mund të hani mëngjes vetëm me një filxhan qumësht. Kjo nuk është e vërtetë, pasi trupi juaj ka nevojë për një vakt të plotë në mëngjes, i cili do të përmirësojë metabolizmin tuaj, do të nxisë humbjen më të shpejtë të peshës, dhe gjithashtu do të keni shumë energji për tërë ditën.
• Mos pini qumësht të papërpunuar ose të pasterizuar. Megjithëse qumështi është plot me shumë lëndë ushqyese, qumështi i papërpunuar përmban shumë mikroorganizma që përbëjnë një kërcënim serioz për shëndetin. Qumështi i papërpunuar mund të përmbajë një sërë bakteresh, përfshirë Salmonelën, E.coli dhe Listeria, të cilat mund të shkaktojnë zhvillimin e sëmundjeve potencialisht fatale. Qumështi i papërpunuar mund të jetë veçanërisht i rrezikshëm për gratë shtatzëna, fëmijët, të moshuarit dhe ata me sistem imunitar të dobët.
• Mos pini qumësht të papasterizuar nëse jeni shtatzënë.