Përmbajtje

• Përbërësit
• Hapa
• Këshilla
• Paralajmërimet

Mund të shijoni petulla të shijshme pa karbohidrate dhe sheqer. Ideja është thjesht të zëvendësoni miellin dhe sheqerin me përbërës të tjerë më të shëndetshëm. Këto petulla kanë shije po aq të mirë sa petullat e zakonshme dhe janë një shtesë e shkëlqyer në dietën tuaj me karbohidrate të ulëta.

Do të keni 2 petulla të mëdha ose 6 petulla të vogla.

Përbërësit

• 2 të bardha veze ose 2 vezë të plota (ose zëvendësues vezësh)
• 2/3 filxhan (88 g) pluhur proteine ​​(në vend të miellit)
• 1/2 filxhan (66 g) ujë (ose zëvendësues i qumështit me karbohidrate të ulët)
• 1/4 filxhan (33 g) vaj vegjetal ose gjalpë
• 1/2 deri në 1 lugë çaji pluhur pjekje (eksperiment)
• Zëvendësuesi i sheqerit (sipas dëshirës). Vini re se nuk mund të shtoni më shumë ëmbëlsi nëse pluhuri i proteinave ëmbëlsohet.
• 1/4 lugë çaji kripë (sipas dëshirës)
• 1/2 lugë gjalpë ose vaj (për një tigan)

Hapa

1. 1 Zgjidhni pluhurin e proteinave që ju pëlqen. Mund të gjeni shumë opsione në një dyqan ushqimor ose farmaci të mirë.
   • Mund të provoni pluhur të thjeshtë të pangopur ose pluhur pije proteinike (në vend të miellit).
2. 2 Kombinoni përbërësit e thatë në një tas dhe përzieni.
3. 3 Shtoni përbërës të lëngshëm në tas. Shtoni lëng të mjaftueshëm (qumësht / ujë, etj.) Për ta bërë brumin jo shumë të trashë ose shumë të hollë. Përziejini mirë. Ju mund të shtoni pak më shumë proteina pluhur nëse doni të trashni brumin.
   • Ju mund të përdorni salcë kosi (me pak ujë) ose paste në vend të qumështit ose zëvendësuesve të tjerë të qumështit.
   • Ndryshoni përbërësit tuaj duke shtuar kanellë, fruta, arra ose thërrime bukë në brumin ose në majë të petullave.
4. 4 Ngrohni vajin në një tigan. Shtoni së pari gjysmën e gjalpit, kurse pjesën tjetër ruani për petullat e mëvonshme. Ngroheni në 190 C ose derisa një pikë uji të fillojë të kërcejë në një tigan të nxehtë.
5. 5 Derdhni brumin në tigan. Gatuani petullën së pari në njërën anë për 25-30 sekonda, ose derisa të shfaqen flluska dhe të fillojnë të shpërthejnë.
6. 6 Kthejeni petullën sipër dhe gatuajeni në anën e dytë për 25-30 sekonda.
7. 7 Hiqeni petullën nga tigani. Shtoni pak vaj nëse është e nevojshme.
8. 8 Shtoni zëvendësuesin e sheqerit (sipas dëshirës). Nëse ju pëlqen, mund t’i spërkatni sipër petullave.
   • Mund t’i shtoni petullat me shurup pa sheqer ose reçel, ose të shtoni një lugë kos. Splenda është një opsion i ëmbëlsuar popullor.

Këshilla

• Brumi me proteina pluhur është i shkëlqyeshëm për të bërë pica.
• Për petullat më të holla, thjesht shtoni më shumë qumësht ose ujë. Për petullat e trasha, shtoni më pak përbërës të lëngshëm ose pak më shumë pluhur proteine.
• Shihni mjekun tuaj për të diskutuar çdo pyetje dhe lexoni artikuj në lidhje me dietën me karbohidrate të ulët.

Paralajmërimet

• Shmangni ushqimet ndaj të cilave mund të jeni alergjikë (vezë, soje, qumësht, etj.). Pluhurat e proteinave merren nga disa burime të tilla si proteina e sojës, qumështi, proteina e hirrës dhe e bardha e vezës.