Përmbajtje

• Hapa
• Metoda 1 nga 2: Përdorimi i një qese letre
• Metoda 2 nga 2: Përdorimi i pëlhurës prej liri
• Këshilla

Oneshtë një gjë kur shijoni shijen e një pjeshkë të ëmbël dhe me lëng, dhe një gjë tjetër kur ju pret një pickim zhgënjyes i frutave të fortë dhe të papjekur. Nëse keni blerë pjeshkë të papjekura, mos e humbni shpresën! Ato mund të piqen lehtë dhe shpejt, pastaj mund të hahen me kënaqësi ose të përdoren në gatim.

Hapa

Metoda 1 nga 2: Përdorimi i një qese letre

1. 1 Merrni një qese letre. Qeset prej letre ngjyrë kafe janë të shkëlqyera për pjekjen e pjeshkëve. Fruti prodhon natyrshëm gaz etileni pa humbje lagështie. Përdorimi i qeseve plastike bën që pjeshkët të piqen shumë shpejt, të cilat menjëherë kalbet.
2. 2 Vendosini pjeshkët në një qese. Vendosni pjeshkët e papjekura në një qese. Për pjekje më të mirë, shtoni një banane ose mollë në qese. Këto fruta lëshojnë shumë etilen dhe kontribuojnë në pjekjen më të shpejtë të pjeshkëve.
3. 3 Lërini pjeshkët të piqen. Lërini pjeshkët në një vend të thatë në temperaturën e dhomës për 24 orë. Numri i pjeshkëve dhe pjekuria e tyre fillestare do të përcaktojnë kohën përfundimtare që duhet për pjekjen e plotë.
4. 4 Shikoni pjeshkët. Pasi të kenë kaluar 24 orë, kontrolloni sa të pjekura janë pjeshkët. Nëse japin një aromë të këndshme, bëhen të buta, ato janë të pjekura dhe mund të hahen. Nëse jo, vendosini përsëri në qese dhe lërini për 24 orë të tjera. Përsëriteni procesin derisa pjeshkët të jenë pjekur.
   • Nëse pjeshkët nuk janë të pjekura, lërini për 12-24 orë të tjera.
5. 5 Shijoni pjeshkët. Kur pjeshkët janë pjekur, mund të filloni t’i hani ato! Ato mund të ruhen në temperaturën e dhomës për disa ditë, por ato qëndrojnë më gjatë në frigorifer.

Metoda 2 nga 2: Përdorimi i pëlhurës prej liri

1. 1 Përhapni një pecetë prej liri. Zgjidhni një vend të pastër dhe të thatë (në banakun e kuzhinës) dhe shtroni një pecetë prej liri ose pambuku. Për përdorimin optimal të hapësirës, ​​ajo duhet të qëndrojë absolutisht e sheshtë.
2. 2 Rregulloni pjeshkët. Rregulloni pjeshkët me pikat e lidhjes së prerjeve poshtë në një pecetë liri. Distanca midis pjeshkëve duhet të jetë e njëjtë, ndërsa asnjëra prej tyre nuk duhet të prekë një pjeshkë tjetër (përveç nëse sigurisht keni një det pjeshkë).
3. 3 Mbuloni pjeshkët. Mbuloni pjeshkët me një pecetë liri të dytë. Mbulojini plotësisht, nëse është e mundur, vendosni një pecetë në anët në mënyrë që ajri i pastër të mos hyjë.
4. 4 Prisni për pjekjen. Mund të duhen disa ditë që pjeshkët të piqen në liri, por rezultati do të jetë më lëng. Kontrolloni gjendjen e pjeshkëve tuaja pas 2-3 ditësh, duke i kushtuar vëmendje butësisë dhe aromës së tyre. Nëse nuk janë mjaft të pjekura, vendosini përsëri dhe kontrolloni ditën tjetër.
5. 5 Shijoni pjeshkët e pjekura. Kur pjeshkët tuaja janë të buta në prekje dhe kanë një aromë të mrekullueshme, ato mund të hahen! Hani ato menjëherë ose ruajini në frigorifer nëse keni nevojë t'i mbani për përdorim në të ardhmen.

Këshilla

• Kur merreni me pjeshkët, mos i fërkoni shumë, përndryshe në pjeshkë do të shfaqet një shenjë, e cila, ndryshe nga frutat e tjerë, do të vazhdojë të rritet dhe frutat do të shkojnë keq brenda një ose dy ditësh.
• Metodat e lartpërmendura të pjekjes së pjeshkës funksionojnë edhe për nektarina, kajsi, kivi, mango, dardha, kumbulla, banane, avokado.