Përmbajtje

• Hapa
• Metoda 1 nga 3: Farërat
• Metoda 2 nga 3: Kujdesi për Borzilokun
• Metoda 3 nga 3: Mbledhja dhe Përdorimi i Borzilokut
• Këshilla
• Paralajmërimet

Borziloku rritet lehtë dhe shndërron një pjatë të zakonshme në një kryevepër të kuzhinës! Borziloku i freskët jo vetëm që ka shije më të mirë sesa të thatën, ai ka shije krejtësisht të ndryshme, sikur të ishin dy bimë të ndryshme. Ky artikull përshkruan procesin e mbjelljes dhe korrjes së borzilokut.

Hapa

Metoda 1 nga 3: Farërat

1. 1 Zgjidhni llojin e borzilokut që dëshironi të rriteni. Borziloku vjen në shumë varietete të ndryshme, secila me shijen dhe erën e vet unike. Lexoni për varietetet e ndryshme të borzilokut dhe zgjidhni një (ose më shumë) që ju pëlqen, pastaj porositni farat ose blini ato nga dyqani. Këtu është një përshkrim i disa prej varieteteve:
   • Borziloku Vietnamez ka shije si erëza e ëmbël dhe ka petale jashtëzakonisht të bukura dhe aromatike.
   • Borziloku i limonit përmban citral, një substancë aromatike që gjendet në agrumet dhe ka një erë limoni.
   • Borziloku i purpurt shpesh rritet për zbukurim, për aromën dhe lulet e tij.
   • Ekzistojnë gjithashtu varietete shumëvjeçare të borzilokut që japin vit pas viti, të tilla si borzilok blu Afrikan (i cili ka enë të bukura blu në gjethet e tij) dhe borzilok tajlandez, ndërsa shumica e varieteteve të tjera janë vjetore që kërkojnë mbjellje vjetore.
   • Borziloku me gjethe të vogla është shumë më i vështirë të rritet, por rritet në shkurre të vogla shumë të bukura.
2. 2 Mbillni farat në ambiente të mbyllura 4-6 javë para ngricës së fundit. Borziloku ka nevojë për ajër të ngrohtë dhe diell për t’u rritur, kështu që është më e lehtë të fillosh mbjelljen në ambiente të mbyllura, në mënyrë që të mos dëmtohet nga ngricat.
   • Nëse jetoni në klimë të nxehtë, mund të mbillni fara jashtë.
   • Për të përcaktuar se kur do të jenë ngricat e fundit, mund të shikoni parashikimin ose të konsultoheni me kopshtarët që njihni.
3. 3 Përgatitni një enë për farat. Derdhni një përzierje të perlitit, vermikulitit dhe torfe në pjesë të barabarta në një tenxhere të zakonshme ose në secilën tenxhere individuale. Shtypni lehtë mbi tokë për të hequr xhepat e ajrit. Lyejeni tokën me tokë për të përgatitur një mjedis të përshtatshëm për rritjen e farës.
4. 4 Mbillni farat. Vendosni një deri në dy fara në secilën tenxhere. Spërkatini ato lehtë me tokë. Mbuloni enët me mbështjellës plastik për të mbajtur lagështinë. Vendosni enët në një dritare me diell. Pas disa ditësh, hiqeni mbështjellësin dhe derdhni pak ujë mbi tenxhere.
5. 5 Kur shfaqen filizat, hiqni mbështjellësin plastik. Hiqeni mbështjellësin nga tenxheret kur shihni tendilet e para që shpërthejnë nga toka. Vazhdoni të ujisni filizat dy herë në ditë në mënyrë që toka të mos thahet. Kur bima rritet 5-7 cm e gjatë dhe gjethet e tyre piqen, ato duhet të zhvendosen në një enë më të madhe.

Metoda 2 nga 3: Kujdesi për Borzilokun

1. 1 Transplantoni borzilokun. Pasi borziloku të ketë formuar dy grupe gjethesh, mund të transplantohet në kopsht ose në tenxhere. Borziloku nuk toleron ngricat, prandaj mos mbillni shumë herët. Shtë më mirë të mbillni borzilokun atje ku do të marrë dritë të mjaftueshme të diellit, në tokë të ujitur mirë.
   • Për të mbjellë borzilok në kopshtin tuaj, gërmoni vrima 15 cm larg njëra -tjetrës. Vendosni rrënjët në vrimë dhe mbulojini me tokë. Shtypni poshtë në tokë rreth uzinës për të hequr xhepat e ajrit.
   • Nëse dëshironi të mbillni borzilok në një tenxhere, sigurohuni që të jetë mjaft i madh për të mbajtur sasinë e bimëve që planifikoni të rriteni. Çdo bimë duhet të jetë 15 cm larg, sepse ato rriten mjaft të mëdha.
2. 2 Mbani tokën pak të lagësht. Borziloku rritet mirë në tokë të drenazhuar mirë dhe nuk duhet të jetë në ujë të qëndrueshëm. Ujitni një bimë të rritur një herë në ditë, në mëngjes, kështu që uji mund të thithet dhe të avullojë pa bimën të jetë në ujë gjatë gjithë natës.
3. 3 Shkulni lulëzimet. Kur shihni sythat në borzilok, kapini ato dhe dy palë gjethe poshtë tyre. Lulëzimi krijon ndryshime hormonale që zvogëlojnë shumë jo vetëm shijen e gjetheve, por edhe numrin e gjetheve në rritje.Ky quhet "shqyrtim" dhe ka më shumë gjasa të ndodhë me rrezet e diellit shtesë. Ju do të vini re se lënia e luleve do ta bëjë bimën të hollë dhe gjethet nuk do të jenë aq të harlisura dhe të shijshme.
4. 4 Kujdes nga dëmtuesit dhe myku. Borziloku mund të jetë objektivi i kërcitjes japoneze. Bestshtë mirë që të merreni me to duke hequr me dorë çdo insekt nga bima. Nëse bima juaj po tregon shenja të rritjes së mykut, mund të ketë mungesë të dritës së diellit ose të rritet shumë afër së bashku. Hiqni bimët e vogla për të bërë vend për ato më të mëdha.

Metoda 3 nga 3: Mbledhja dhe Përdorimi i Borzilokut

1. 1 Krasitja dhe korrja e borzilokut. Shikoni për pjekjen dhe kapni dy gjethe nga maja e kërcellit kur të rritet në një lartësi të caktuar. Nëse shikoni nga afër, ka dy gjethe të tjera të vogla në bazën e secilës gjethe që do të rriten nga jashtë nëse e ndërprisni kërcellin që rritet mes tyre. Pritini pranë këtyre gjetheve të vogla, por mos i godisni.
   • Duke e kapur, ju e detyroni bimën të kanalizojë energjinë në rrjedhjet dhe gjethet e saj të forta. Kështu, bima rritet më e trashë.
   • Mos e kapni pjesën e poshtme të kërcellit, përndryshe borziloku do të rritet i gjatë dhe pa gjethe. Ju dëshironi që ajo të jetë e trashë, kështu që kapeni nga maja e bimës.
2. 2 Shijoni borzilokun e freskët. Shpëlajini gjethet dhe përdorni borzilokun në pesto ose sallatë Karpese me domate dhe mocarela të freskët.
3. 3 Ruani borzilokun në frigorifer. Me shumë mundësi do të keni shumë më shumë borzilok sesa mund të hani, kështu që mbajeni në frigorifer. Shpëlajini gjethet, thajini dhe mbështilleni me peshqir letre. Vendosini ato në një enë për ruajtjen e ushqimit me një kapak hermetik.
4. 4 Ngrini borzilokun. Ngrirja e gjetheve të tëra nuk është një ide e mirë, por nëse i shtypni së pari, mund t'i ruani për disa muaj. Vendoseni borzilokun në një blender dhe derdhni pak ujë në të. Bluajeni derisa të jetë e qetë, pastaj vendoseni në një qese për ruajtjen e ushqimit dhe ngrini derisa të keni nevojë.

Këshilla

• Borziloku mund të rritet direkt në kopsht. Meqenëse nuk keni shumë përvojë në fillim, mund të zgjidhni një nga varietetet me rritje të shpejtë si borziloku i limonit. Nga ana tjetër, të gjitha varietetet e borzilokut rriten njësoj shpejt për të prodhuar një korrje, ata thjesht nuk do të kenë përfitimet që kanë varietetet me rritje të shpejtë.
• Nëse rrjedhjet e fidanëve janë të larta dhe të holla, ato mund të mos kenë dritë të mjaftueshme.
• Kur mbillni borzilok direkt në kopsht, sigurohuni që ta mbani tokën të lagur. Lëreni tokën të thahet, por mos harroni të mbani një sy në nivelin e thatësisë. Farërat dhe fidanët që ende nuk kanë rrënjë të thella mund të vuajnë edhe për disa orë në tokë të thatë.
• Ujitni borzilokun dy herë në ditë me ujë të ngrohtë derisa të forcohet.
• Borziloku dihet se përmirëson shijen e domateve dhe specave, si dhe largon afidet dhe vemjet.

Paralajmërimet

• Mos hezitoni të zgjidhni një nga shumë varietetet e mrekullueshme të bimëve që do të funksionojnë më mirë për ju.
• Kur ujisni një bimë, mos i lagni gjethet e saj, përveç nëse, natyrisht, do të ushqeni, përndryshe ato do të mbulohen me njolla.
• Kur transplantoni një bimë nga një dhomë në një kopsht, ekspozojeni gradualisht atë në kushte të jashtme në mënyrë që pas transplantimit bima të mos marrë një goditje.