Përmbajtje

• Përbërësit
• Të shkelësh
• Pjesa 1 nga 4: Bërja e cutlets
• Këshilla
• Nevojat

Herën tjetër që dëshironi të hani cutlets pule, merrni parasysh t’i bëni nga e para në vend që t’i blini të gatshme. Bërja e cutlets pule nuk është aspak e vështirë. Ja se si ta bëni.

Përbërësit

Për 4 deri në 6 persona

• 4 gjokse pule me rreth 175 gram secili
• 90 gram bukëpjekje
• 60 gram Parmezan të integruar
• 10 gram majdanoz të freskët, të copëtuar imët
• 1/2 lugë çaji kripë
• 1/8 lugë çaji piper i sapo bluar
• 1 vezë
• 2 lugë qumësht
• 50 gram miell
• 2 deri në 4 lugë vaj, për tiganisje

Të shkelësh

Pjesa 1 nga 4: Bërja e cutlets

1. Shërbejeni ato kur të jenë të ngrohta. Vendosni cutlets pule të skuqura në një pjatë.
   • Shërbejeni me një salcë të zgjedhur nga ju, siç është salca e sinapit të mjaltit ose salca e ëmbël dhe e thartë.

Këshilla

• Përdorni erëza të tjera që ju pëlqejnë në bukëpjekje. Mund të përdorni gjithçka, siç është speci i kuq ose pluhur djegës, apo edhe arra të copëtuara.

Nevojat

• Peshqir letre
• Thikë kuzhine e mprehtë
• Dërrasë prerëse
• Letër pjekjeje
• Malte mishi ose kunj
• Shkallë mesatare
• Gjellë torte
• Tas me buzë
• Pirun
• Tabaka pjekje
• Letër pjekjeje ose letër alumini
• Tigan i madh
• Tang