Përmbajtje

• Këshilla
• Paralajmërim
• Çfarë ju duhet

Prisni perimet në feta të holla. Prerja e perimeve në feta të holla në vend të kubeve do të kursejë kohë gatimi dhe produkti i përfunduar do të jetë më i butë. reklamë

Metoda 2 e 4: Përpunimi i Perimeve

1. 

   Gatuajini perimet për 15-20 minuta. Vendosni perimet e prera në shportë të ziejnë dhe vendosini në tenxhere. Mbulo dhe fillo të gatuash. Shmangni vendosjen e shumë perimeve në shportë; Perimet mund t’i avulloni në grupe të ndryshme. Perimet do të jenë plotësisht të buta pasi të ziejnë për 15-20 minuta.
   • Nëse nuk keni një shportë me avull, shtoni fetat e perimeve në ujë të valë. Zieni për rreth 15 minuta ose derisa të shpohet. Shmangni vendosjen e shumë perimeve në tenxhere.

2. 

   
   
   Vendosni perimet e gatuara në një tas të madh. Përdorni një lugë ose filtër të shpuar për të kulluar perimet dhe i derdhni në një tas. Vazhdoni të zieni pjesën tjetër të perimeve derisa të gjitha të jenë të buta dhe të gatshme për bluarje. reklamë

Metoda 3 e 4: Thërrmimi i Perimeve

1. 

   Përdorni një përpunues ushqimi ose blender. Fshini rreth 1 filxhan perime të gatuara nga një tas dhe vendoseni në një blender ose procesor ushqimi. Thërrmoni perimet në grupe, duke shtuar pak ujë nëse është e nevojshme për një përzierje të butë dhe të butë.
   • Për rezultate më të mira, mos u përpiqni të shtypni më shumë se 1 filxhan në të njëjtën kohë.
   • Nxirrni pjesën e grimcuar nga procesori i ushqimit ose blenderi dhe vendosni perimet në një tas të veçantë. Ruani perimet e pjekura për më vonë ose përdorni në receta sipas udhëzimeve.

2. 

   
   
   Sezoni perimet e pure nëse dëshironi. Nëse i përdorni si ushqim për fëmijë, nuk keni nevojë të shtoni erëza. Në të kundërt, për fëmijët dhe të rriturit, perimet pure do të kenë shije të shijshme kur të kaliten. Provoni të shtoni një majë kripë dhe piper me pak gjalpë ose një lugë krem. Kjo do të rrisë shijen e perimeve dhe do të ndihmojë në krijimin e një përzierjeje më të butë.

3. 

   Perimet e pure do të ruhen në frigorifer për një javë. Vendosni perimet e bëra në një enë hermetike (siç është një kavanoz qelqi steril) dhe mbajeni në frigorifer për përdorim të mëvonshëm, me afat të ruajtjes deri në një javë. Mund ta etiketoni pjatën sipas emrit dhe datës së skadimit.

4. 

   
   
   Perimet e ngrira mund të ruhen për disa muaj. Vendosni perimet e bëra në një enë që mund të përdoret në dhomën e ngrirjes, duke u siguruar që brenda të ketë sa më pak ajër. Ngrijeni perimet e grira për disa muaj. Mund t'i etiketoni kontejnerët sipas emrit të artikullit dhe datës së skadimit.

5. 

   Mbaro reklamë

Këshilla

• Mos vendosni patate ose perime të tjera me niseshte në një procesor ushqimi ose blender. Patatet e pjekura zakonisht ngjiten dhe ngjiten. Thërrmojini me një mulli dore ose përziejini me një blender.

Paralajmërim

• Perimet e nxehta prodhojnë shumë avull kur përzihen me një blender. Nëse po përdorni një blender për të shtypur perimet tuaja, sigurohuni që t’i lini të ftohen plotësisht. Presioni nga avulli mund të nxjerrë pjesën e sipërme të blenderit.
• Kur përgatitni perime pure për ushqimin e fëmijëve, përdorni perime organike pa pesticide sa herë që të jetë e mundur. Gjithashtu, mbani duart dhe zonat e përpunimit sa më të pastra të jetë e mundur për të shmangur sëmundjet që vijnë nga ushqimi.

Çfarë ju duhet

• Perime për të shtypur
• Tenxhere të madhe ose tenxhere prej gize
• Dërrasë copëtuese
• Thikë perimesh
• Pastrues perimesh
• Shportë në avull, nëse është e nevojshme
• 2 tasa të mëdhenj (1 për perimet pas zierjes, dhe 1 për perimet pasi të keni pure)
• Blender ose mbajtës ushqimi
• Mulli i ushqimit
• Blender dore