Përmbajtje

• Hapa
• Pjesa 1 nga 3: Zgjedhja e një çaji
• Pjesa 2 nga 3: Pirja e çajit
• Pjesa 3 nga 3: Pirja e çajit
• Këshilla
• Paralajmërimet

Pirja e çajit të nxehtë është shumë e këndshme. Ashtë një mënyrë e mirë për t'u çlodhur dhe hidratuar trupin tuaj, dhe çaji është gjithashtu i mirë për shëndetin tuaj. Ka shumë lloje të ndryshme çaji, secila me një larmi të madhe shijesh. Nëse pini çaj dhe rezulton të jetë e hidhur, atëherë mund të shtoni erëza ose ta ëmbëlsoni atë. Nëse pini çaj në temperaturën e duhur dhe kohën e duhur, atëherë patjetër që do të merrni një filxhan çaj të shijshëm dhe të shëndetshëm.

Hapa

Pjesa 1 nga 3: Zgjedhja e një çaji

1. 1 Zgjidhni çajin tuaj bazuar në përfitimet e tij shëndetësore. Llojet e ndryshme të çajit ofrojnë përfitime të ndryshme shëndetësore, të tilla si ulja e nivelit të kolesterolit ose ndihma në luftimin e stresit. Mendoni për qëllimin për të cilin dëshironi të pini një filxhan çaj dhe zgjidhni llojin e çajit që ka vetitë përkatëse të dobishme.
   • Çaji jeshil përmban shumë antioksidantë që mund të jenë të dobishëm në parandalimin e llojeve të caktuara të kancerit. Çaji jeshil mendohet gjithashtu se ndihmon në djegien e yndyrës, ul kolesterolin dhe ndihmon në luftimin e stresit.
   • Çaji i zi, në varësi të cilësisë, mund të ndihmojë në lehtësimin e stresit, zvogëlimin. nivelet e kolesterolit, shëndetin e zemrës etj.
   • Çaji i bardhë, gjithashtu në varësi të cilësisë, është i pasur me antioksidantë.
   • Çajrat e frutave janë të larmishëm dhe shërbejnë si një alternativë e mirë për pijet e gazuara.
2. 2 Vendosni për sasinë e kafeinës në çajin tuaj. Çaji i vërtetë i marrë nga një kaçubë çaji (camellia kineze) gjithmonë përmban kafeinë - mund të jetë çaji i zi, çaji oolong, çaji jeshil, çaji i bardhë, etj. Sasia e kafeinës varet nga lloji i çajit dhe metoda e pjekjes. Mesatarisht, një filxhan çaj (240 ml) përmban 15 deri në 70 mg kafeinë. Ka çajra pa kafeinë, ato mund të përmbajnë 98% më pak kafeinë sesa çajrat e zakonshëm, që do të thotë se do të ketë më pak se 2 mg kafeinë në një filxhan. Çajrat bimorë janë zakonisht pa kafeinë, kështu që janë të mirë për t’u pirë në mbrëmje.
   • Shumë prodhues të çajit tregojnë sasinë e kafeinës në paketim.
3. 3 Përgatitni një aromatizues ose ëmbëlsues. Disa lloje të çajit (si çaji jeshil) mund të kenë shije pak të hidhur, kështu që jo të gjithëve u pëlqen t’i pinë ashtu. Një larmi e madhe ëmbëlsuesish dhe aromash mund t'i shtohen çajit për ta bërë atë më të ëmbël. Ju mund të shtoni erëza të ndryshme për ta bërë çajin tuaj të mëngjesit më gjallërues, ose të shtoni sheqer ose mjaltë për të rritur shijen e çajit.
   • Shtoni një shkop kanellë në çajin tuaj për një aromë pikante.
   • Qumësht ose krem ​​shpesh i shtohet çajit. Kjo lejon jo vetëm që të ftohet, por edhe t'i japë një shije kremoze. Disa njerëz preferojnë qumështin me bazë bimore - bajame, soje ose kokosit. Bestshtë mirë që të mos shtoni qumësht në çajrat që përmbajnë vajra agrume (siç është Earl Grey) pasi mund të mpikset.
   • Limoni shkon mirë me të gjitha llojet e çajit të zi.
   • Mund ta ëmbëlsoni çajin jeshil të hidhur me pak shurup panje, sheqer kaf ose mjaltë.

Pjesa 2 nga 3: Pirja e çajit

1. 1 Ujë i zier. Derdhni ujë të freskët të ftohtë në një tigan ose kazan dhe lëreni të ziejë. Kur uji fillon të vlojë, fikeni kazanin ose hiqeni tenxheren nga zjarri. Lloje të ndryshme çaji duhet të piqen në temperatura të ndryshme, kështu që së pari kontrolloni temperaturën e ujit që dëshironi të pini për llojin e çajit që do të pini. Mund të vloni ujë si në një kazan elektrik ashtu edhe në një kazan të zakonshëm.
   • Çaji i zi duhet të piqet me ujë të valë ose gati të vluar, temperatura e të cilit është 93-100 ºС.
   • Çajrat e gjelbër dhe të bardhë janë më delikat dhe mund të përvëlohen me ujë shumë të nxehtë. Çajra të tillë duhet të piqen me ujë që nuk ka arritur ende të vlojë ose është ftohur pak pas zierjes. Për pirjen e çajit jeshil, temperatura e ujit duhet të jetë rreth 70-82 ° C, dhe për çajin e bardhë, më pak se 80 ° C.
   • Një termometër kuzhine mund të jetë i dobishëm në përcaktimin e temperaturës së ujit.
2. 2 Derdhni ujë në një çajnik. Kur uji të jetë në temperaturën e duhur, derdhni atë në çajin në të cilin keni ndërmend të pini çaj. Çajnikët janë bërë nga materiale të ndryshme: hekuri, qelqi ose porcelani. Nëse dëshironi, qesja e çajit mund të piqet direkt në filxhan.
   • Disa materiale (të tilla si hekuri) ruajnë nxehtësinë më gjatë dhe për këtë arsye janë më të përshtatshme për përgatitjen e çajrave që kërkojnë një temperaturë më të lartë. Porcelani, nga ana tjetër, ftohet më shpejt, kështu që është më i përshtatshëm për çajra më delikatë.
   • Derdhja e ujit në një çajnik të ftohtë do të ulë temperaturën e ujit. Sigurohuni që tenxherja ku po pini çajin të jetë në temperaturën e dhomës ose të jetë ngrohur pak. Jini veçanërisht të kujdesshëm kur derdhni ujë të valë në një enë qelqi ose prej porcelani, pasi ndryshimet e papritura të temperaturës mund të shkaktojnë çarje në gotë ose porcelan.
   • Nëse jeni duke pirë vetëm një filxhan çaji, mund të derdhni ujë direkt në filxhanin nga i cili do të pini çaj.
3. 3 Shtoni çaj në çajnik. Sapo të derdhni ujë të nxehtë në kazan ose enë tjetër, mund të shtoni gjethet e çajit. Ju thjesht mund të mbushni gjethet e çajit, të përdorni qeset e çajit ose të përdorni një sitë të veçantë çaji. Qeset e çajit ose sitat do të jenë më të lehta për të dalë nga uji, megjithatë, adhuruesit e çajit preferojnë të përdorin çaj të lirshëm, sepse kur gjethet e çajit mund të notojnë lirshëm në ujë, shija është më e pasur dhe më e plotë.
4. 4 Krijoni çajin për kohën e duhur. Gabimi më i madh që shumica e njerëzve bëjnë është pirja e çajit për një kohë të gjatë. Nëse e pini çajin për një kohë të gjatë, ai do të humbasë çdo shije dhe do të bëhet shumë i hidhur. Llojet e ndryshme të çajit duhet të piqen për sasi të ndryshme kohe, kështu që sigurohuni t'i kushtoni vëmendje sa kohë duhet për të pirë çajin.
   • Çaji i bardhë duhet të piqet për 1-3 minuta.
   • Çaji jeshil duhet të piqet për 3 minuta.
   • Çaji Oolong dhe çaji i zi duhet të piqen për 3-5 minuta.
   • Shumë prodhues të çajit rendisin kohën e rekomanduar të prodhimit të një çaji të veçantë në paketimin e tyre, prandaj sigurohuni që të kontrolloni udhëzimet në paketim.
5. 5 Hiqeni çajin nga çaji dhe derdhni në gota. Para se të derdhni çaj në gota, duhet të hiqni gjethet e çajit. Nëse keni përdorur qese çaji ose një sitë çaji, kjo është shumë e lehtë për tu bërë, dhe ju lehtë dhe shpejt mund ta derdhni çajin në filxhanët tuaj. Nëse i keni gatuar gjethet e çajit direkt në një çajnik, atëherë do të duhet ta tendosni çajin. Derdhni çaj në gota përmes një sitë.

Pjesa 3 nga 3: Pirja e çajit

1. 1 Shtoni ëmbëlsues dhe aromatizues. Nëse dëshironi, shtoni sheqer ose ndonjë ëmbëlsues tjetër dhe / ose agjent aromatizues në çaj para se ta pini. Përzieni çajin mirë në mënyrë që sheqeri të tretet plotësisht dhe të shpërndahet në mënyrë të barabartë në të gjithë filxhanin.
2. 2 Lëreni çajin të ftohet pak para se ta pini. Veryshtë shumë e rëndësishme që ta lini çajin të ftohet në mënyrë që të mos ju digjet gjuha ose qiellza kur e pini. Përveç kësaj, ekziston një supozim se konsumi i vazhdueshëm i pijeve shumë të nxehta rrit rrezikun e zhvillimit të kancerit të ezofagut. Pra, është shumë e rëndësishme që të ftohet çaji pak para se të pini.
3. 3 Shijoni çajin tuaj. Kur çaji të jetë ftohur pak, është koha ta shijoni! Së pari, shijoni aromën e thellë të çajit para se të pini një gllënjkë. Pini çaj duke menduar se është i mirë për trupin tuaj dhe se ngop trupin tuaj. Relaksohuni duke pirë çaj, i cili i siguron trupit tuaj antioksidantë të dobishëm dhe efekte të dobishme për shëndetin.

Këshilla

• Mësoni si të krijoni lloje të ndryshme çaji siç duhet.
• Pini çaj me diçka të shijshme nëse doni të bëni një pushim të shkurtër gjatë ditës dhe të relaksoheni.
• Bëni çajin pjesë të rutinës suaj - një moment për t'u çlodhur.

Paralajmërimet

• Uji i valë është shumë i nxehtë dhe mund të merrni djegie të rënda. Kini kujdes kur vloni ujë dhe pini çaj me ujë të valë.
• Deri më tani, nuk ka pasur studime të hollësishme të çajrave bimorë dhe efektet e tyre tek njerëzit. Pini çajra bimorë me kujdes, veçanërisht nëse nuk jeni të sigurt se si ndikojnë ato në shëndetin tuaj.
• Sigurohuni që çaji është i një cilësie të lartë dhe nga një burim të cilit i besoni. Disa çajra janë rritur duke përdorur substanca që mund të jenë të dëmshme për shëndetin. Përveç kësaj, substancat që janë gjithashtu të dëmshme për shëndetin mund të përdoren për të hequr kafeinën nga çaji.