Përmbajtje

• Metoda 2 nga 4: Sallatë me fasule jeshile
• Metoda 3 nga 4: Tavë me fasule jeshile
• Metoda 4 nga 4: Fasule jeshile të ëmbëlsuara
• Këshilla
• Cfare te nevojitet
• Artikuj shtesë

1 Zieni bishtajat.

• Derdhni ujë të mjaftueshëm në një tigan të madh në mënyrë që fasulet të mbulohen plotësisht me ujë.
• Sillni ujin në një çiban mbi nxehtësinë e lartë, shtoni fasule jeshile të freskëta, kërcell të ashpër për t'u hequr.
• Sapo uji të vlojë përsëri, zvogëloni nxehtësinë dhe ziejini fasulet në nxehtësi të ulët për rreth 4 minuta, ose derisa të zbuten, por ende të freskëta.
• I kullojmë fasulet, i rregullojmë me kripë dhe piper dhe i shërbejmë menjëherë.

2 Avulloni fasulet jeshile. Kjo mënyrë gatimi ruan lëndët ushqyese maksimale në fasule.

• Derdhni 2.5 cm ujë në tenxhere dhe vendoseni avulloren në fund të tenxhere.
• Mbuloni tenxheren fort me një kapak dhe lërini ujin të ziejë. Kur uji vlon, hiqni kapakun dhe vendosni fasule jeshile të freskëta, të lara me rrjedhjet e forta të hequra në avullore.
• Ulni nxehtësinë në mesatare dhe mbuloni tiganin.
• Gatuani fasulet për rreth 2 minuta, pastaj kontrolloni që të jenë gatuar. Fasulet duhet të jenë të buta, por të freskëta.
• Sezoni dhe shërbejeni menjëherë.

3 Mikrovalë fasulet e gjelbra.

• Merrni një tas të sigurt për mikrovalë dhe vendosni fasule jeshile të freskëta, të lara me kërcellin e fortë të hequr më parë.
• Shtoni 2 lugë (30 ml) ujë, mbulojeni fort me film ngjitës. Filmi nuk duhet të prekë fasulet.
• Ndizni mikrovalën në fuqi të plotë për 3 minuta, pastaj shponi me kujdes plastikën për të lëshuar avullin.
• Kontrolloni fasulet për gatishmërinë, spërkatini me erëza dhe shërbejini menjëherë.

Metoda 2 nga 4: Sallatë me fasule jeshile

1. 1 Përgatitni 2 gota fasule jeshile duke përdorur një nga metodat e mësipërme. Ftojini fasulet, pritini bishtajat në gjysmë.
2. 2 Vendosni fasulet në një tas të mesëm. Shtoni domate, qepë dhe djathë feta. Përziejini butësisht me darë.
3. 3 Në një tas të vogël, kombinoni vajin e ullirit, uthullën, kripën dhe piperin. Rrihni derisa të jetë e qetë.
4. 4 Hidh salcën e sallatës mbi fasulet. Përziejini derisa të gjithë përbërësit të kombinohen me salcën.
5. 5 E rregullojmë me kripë dhe piper për shije. Shërbejeni të ftohur.

Metoda 3 nga 4: Tavë me fasule jeshile

1. 1 Përgatitni 5 gota fasule jeshile duke përdorur një nga metodat e mësipërme. Pritini bishtajat për së gjati.
2. 2 Ngrohni furrën në 170 C. Lyejeni një enë për pjekje me gjalpë ose vaj ulliri.
3. 3 Kombinoni krisurët e bluar, parmezanin e grirë dhe 1 lugë gjalpë në një tas të vogël.
4. 4 Ngrohni një lugë gjelle gjalpë në një tigan mbi nxehtësinë mesatare. Shtoni qepën dhe gatuajeni derisa të bëhet e tejdukshme, rreth 3 minuta. Shtoni kërpudha dhe gatuajini derisa të zbuten, rreth 4 minuta të tjera. Hidhni fasulet, kërpudhat dhe qepët.
5. 5 Derdhni lëngun e pulës në një tigan të vogël. Vendoseni tiganin në nxehtësi të lartë dhe lërini supën të ziejë.
6. 6 Përzieni niseshtën me 1/4 filxhan (60 ml) ujë. Përzieni derisa niseshteja të shpërndahet, pastaj shtoni përzierjen në lëngun e pulës që vlon. Shtoni hudhër, kripë dhe piper dhe trazojini. Rrihni derisa përzierja të trashet.
7. 7 Hidhni supën e trashë të pulës mbi fasulet, qepët dhe kërpudhat. Shtoni salcë kosi dhe trazojeni.
8. 8 Përhapeni përzierjen mbi një enë për pjekje. Spërkateni me një shtresë të barabartë të thërrmijave të bluar dhe djathë. Vendoseni pjatën në furrë.
9. 9 Piqni për 15 minuta, ose derisa të marrin ngjyrë kafe të artë të lehtë.

Metoda 4 nga 4: Fasule jeshile të ëmbëlsuara

1. 1 Përgatitni sasinë e kërkuar të fasuleve, ziejini për 15 minuta.
2. 2 Kullojeni ujin. Transferoni fasulet në një tas.
3. 3 Spërkatini lehtë fasulet me sheqer ose melasë.
4. 4 Shërbeni. Sheqeri do t'i shtojë ëmbëlsi fasuleve dhe do t'i bëjë ato të shijshme.

Këshilla

• Fasulet jeshile mund të gatuhen para kohe dhe më pas të nxehen. Nëse jeni duke përgatitur fasulet e gjelbra paraprakisht, përgatitni një banjë akulli për to. Një banjë me akull është një tas i madh i mbushur me kube akulli dhe ujë. Kur të mbarojnë fasulet, kullojini dhe zhytini në ujë me akull për të përfunduar procesin e gatimit. Kjo do t'i ndihmojë fasulet të mbajnë ngjyrën e gjelbër të gjallë.

Cfare te nevojitet

• Uje i paster
• Enë gatimi (tigan, shportë me avull ose tas me mikrovalë)
• Sobë ose mikrovalë
• Sitë
• Kripë dhe piper

Artikuj shtesë

Si të gatuajmë fasule pinto Si të skuqim fasulet jeshile në mënyrën e duhur Si të ngrini fasulet jeshile Si të bëni pure patate Si të bëni mini misër Si të njomni arrat Si të gatuajmë biftek në furrë Si të mbështillni një tortilë Si të bëni ujë me limon ose limon Si të bëni makarona Si të bëni oriz glutinoz nga i zakonshëm Si të bëni një shalqi me vodka Si të përdorni lisat si ushqim Si të bëni një milkshake pa një blender